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Documento BOE-A-2010-16536

Resolución de 8 de octubre de 2010, de la Universidad de las Illes Balears, por la que se publica el plan de estudios de Máster Universitario en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada.

TEXTO

En cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 35.4 de la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades, una vez obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, de conformidad con el Real Decreto 1393/2007, de 30 de octubre, por el que se establece la ordenación de las enseñanzas universitarias oficiales, previo informe positivo de la Agencia Nacional de la Calidad y Acreditación, y declarado el carácter oficial del título por Acuerdo del Consejo de Ministros, de 4 de septiembre de 2009 (publicado en el «Boletín Oficial del Estado» de 9 de octubre de 2009 por Resolución de la Secretaría General de Universidades de 22 de septiembre de 2009),

Este Rectorado ha resuelto ordenar la publicación del plan de estudios conducente a la obtención del título oficial de Máster Universitario en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada.

El plan de estudios a que se refiere la presente resolución quedará estructurado conforme figura en el anexo de la misma.

Palma, 8 de octubre de 2010.–La Rectora, Montserrat Casas Ametller.

ANEXO

Plan de estudios correspondiente al título de Máster Universitario en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada por la Universidad de les Illes Balears

Rama de conocimiento: Ciencias

Distribución del plan de estudios en créditos ECTS por tipo de materia:

Tipo de materia

Créditos
ECTS

Obligatorias

45

Prácticum

9

Trabajo Fin de máster

6

Total

60

Estructura del plan de estudios:

* Al cursar un módulo 2 específico se ofrecen también como optativas las asignaturas propias del otro módulo.

Ambos itinerarios (2A y 2B) permiten el acceso al periodo de investigación de doctorado.

Módulo

Materia

Carácter

ECTS

Curso

Organización
temporal

Módulo 1:
Fundamentos de Nutrigenómica y Nutrición Personalizada
(Modulo obligatorio).

Nutrición molecular.

Obligatoria.

3

1

Semestral.

Componentes bioactivos y funcionales de los alimentos.

Obligatoria.

4

1

Semestral.

Homeóstasis energética y alimentación funcional.

Obligatoria.

3

1

Semestral.

Integración metabólica y nutrición personalizada.

Obligatoria.

4

1

Semestral.

Diseño de estudios experimentales y estadística aplicados a la nutrigenómica.

Obligatoria.

3

1

Semestral.

Fuentes y financiación de la I+D+i alimentaria.

Obligatoria.

2

1

Semestral.

Nutrición y patologías.

Obligatoria.

3

1

Semestral.

Nutrigenómica y Nutrición personalizada.

Obligatoria.

5

1

Semestral.

Métodos y técnicas de nutrigenómica y nutrición personalizada.

Obligatoria.

3

1

Semestral.

Módulo 2A:
Investigación en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada
(Módulo Optativo. Itinerario de investigación).

Técnicas de investigación en el laboratorio.

Obligatoria.

4

1

Semestral.

Seminarios de investigación en Nutrigenómica.

Obligatoria.

3

1

Semestral.

Módulo 2B:
Desarrollo e innovación en Nutrigenómica y Alimentación Funcional (Módulo Optativo. Itinerario profesional).

Seguridad y eficacia de los Alimentos.

Obligatoria.

3

1

Semestral.

Aspectos tecnológicos de los componentes de los alimentos.

Obligatoria.

4

1

Semestral.

Alimentos funcionales.

Obligatoria.

3

1

Semestral.

Seminarios de desarrollo e innovación.

Obligatoria.

2

1

Anual.

Asignaturas Optativas*.

Legislación alimentaria.

Optativa.

3

1

Semestral.

Control Circadiano de la ingesta.

Optativa.

2

1

Semestral.

Bioinformática.

Optativa.

4

1

Semestral.

Tratamiento informático de datos en estudios nutricionales.

Optativa.

3

1

Semestral.

Empresa alimentaria y márqueting.

Optativa.

3

1

Semestral.

Capacitación para la experimentación animal.

Optativa.

5

1

Semestral.

Asistencia a seminarios, congresos, etc.

Optativa.

Hasta 3

1

Anual.

Prácticum.

Prácticum: Trabajo de investigación.

Obligatorio en el itinerario de investigación.

9

1

Anual.

Prácticum: Prácticas en Empresas del Sector (PES).

Obligatorio en el itinerario profesional.

9

1

Anual.

Trabajo de fin de máster.

Trabajo de fin de máster.

Obligatorio.

6

1

Anual.

Análisis

  • Rango: Resolución
  • Fecha de disposición: 08/10/2010
  • Fecha de publicación: 29/10/2010
Referencias anteriores
  • DE CONFORMIDAD con el art. 35 de la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre (Ref. BOE-A-2001-24515).
  • CITA Resolución de 22 de septiembre de 2009 (Ref. BOE-A-2009-16106).
Materias
  • Nutrición Humana y Dietética
  • Planes de estudios
  • Universidad de las Islas Baleares

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