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Legislación consolidada(información)Este texto consolidado es de carácter informativo y no tiene valor jurídico.
La consolidación consiste en integrar en un solo texto, sin valor oficial, las modificaciones, correcciones y derogaciones de carácter expreso que una norma ha tenido desde su origen, con el objetivo de facilitar el acceso al Derecho vigente. Para fines jurídicos, debe consultarse la publicación oficial.

Real Decreto 260/2002, de 8 de marzo, por el que se fijan las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carnes de reses de lidia.

[Disposición derogada]

Publicado en:
«BOE» núm. 64, de 15/03/2002.
Entrada en vigor:
16/03/2002
Departamento:
Ministerio de la Presidencia
Referencia:
BOE-A-2002-5205
Permalink ELI:
https://www.boe.es/eli/es/rd/2002/03/08/260/con

Índice: «Última actualización, publicada el 10/12/2020»

Norma derogada, con efectos de 11 de diciembre de 2020, por la disposición derogatoria.p) del Real Decreto 1086/2020, de 9 de diciembre. Ref. BOE-A-2020-15872

Téngase en cuenta el régimen transitorio de dos años establecido en la disposición transitoria única del citado Real Decreto.

[Preámbulo]

[Artículos]

[Disposiciones adicionales]

[Disposiciones transitorias]

[Disposiciones derogatorias]

[Disposiciones finales]

[Firma]

CAPÍTULO I. Condiciones sanitarias de las salas de tratamiento de carne de reses de lidia

CAPÍTULO II. Desolladeros y locales de faenado de las reses

CAPÍTULO III. Higiene del personal, de los locales y del material

CAPÍTULO IV. Condiciones sanitarias de la preparación, del despiece y de la manipulación de las carnes de reses de lidia

CAPÍTULO V. Inspección sanitaria «post mórtem»

CAPÍTULO VI. Disposiciones referentes a las carnes de reses de lidia destinadas al despiece

CAPÍTULO VII. Control sanitario de las carnes de reses de lidia despiezadas y almacenadas

CAPÍTULO VIII. Envasado y embalaje de las carnes de reses de lidia

CAPÍTULO IX. Almacenamiento

CAPÍTULO X. Transporte

ANEXO II. Documento de traslado de canales de reses de lidia

ANEXO III. Documento de traslado de reses de lidia sangradas


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