DOUE-L-2010-80857 Europeo Unión Europea Corrección (errores o erratas) Corrección de errores de la Corrección de errores del Reglamento (CE) nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal. Diario Oficial de la Unión Europea 20100513 119 L 26 26 /doue/2010/119/L00026-00026.pdf L N N N L Aves de corral Carnes Industrias Producción alimentaria Productos animales Reglamentaciones técnico sanitarias CORRECCIÓN de errores de la Corrección de errores del Reglamento 853/2004, de 29 de abril CORRIGE errores del Reglamento 853/2004, de 29 de abril Alimentación Industria

En la página 44, en el anexo III, en la sección I, en el capítulo V, en la frase introductoria:

donde dice: «Los operadores de empresa alimentaria deberán garantizar que el despiece y el deshuesado de las aves de corral se lleven a cabo de conformidad con los siguientes requisitos:»,

debe decir: «Los operadores de empresa alimentaria deberán garantizar que el despiece y el deshuesado de los ungulados domésticos se lleven a cabo de conformidad con los siguientes requisitos:».