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<documento fecha_actualizacion="20241021225241">
  <metadatos>
    <identificador>DOUE-L-2023-80357</identificador>
    <origen_legislativo codigo="3">Europeo</origen_legislativo>
    <departamento codigo="9010">Unión Europea</departamento>
    <rango codigo="1590">Corrección (errores o erratas)</rango>
    <fecha_disposicion/>
    <numero_oficial/>
    <titulo>Corrección de errores del Reglamento (CE) nº. 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal.</titulo>
    <diario codigo="DOUE">Diario Oficial de la Unión Europea</diario>
    <fecha_publicacion>20230309</fecha_publicacion>
    <diario_numero>71</diario_numero>
    <seccion>L</seccion>
    <subseccion/>
    <pagina_inicial>42</pagina_inicial>
    <pagina_final>43</pagina_final>
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    <url_pdf>/doue/2023/071/L00042-00043.pdf</url_pdf>
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    <estatus_legislativo>L</estatus_legislativo>
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    <estatus_derogacion>N</estatus_derogacion>
    <fecha_derogacion/>
    <judicialmente_anulada>N</judicialmente_anulada>
    <fecha_anulacion/>
    <vigencia_agotada>N</vigencia_agotada>
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    <letra_imagen>L</letra_imagen>
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  <analisis>
    <materias>
      <materia codigo="207" orden="">Almacenes</materia>
      <materia codigo="8044" orden="">Certificado sanitario</materia>
      <materia codigo="3146" orden="">Embalajes</materia>
      <materia codigo="3192" orden="">Enfermedad animal</materia>
      <materia codigo="3246" orden="">Envases</materia>
      <materia codigo="3493" orden="">Etiquetas</materia>
      <materia codigo="4056" orden="">Importaciones</materia>
      <materia codigo="4290" orden="">Inspección veterinaria</materia>
      <materia codigo="4882" orden="">Mariscos</materia>
      <materia codigo="5723" orden="">Producción alimentaria</materia>
      <materia codigo="5730" orden="">Productos animales</materia>
      <materia codigo="6020" orden="">Reglamentaciones técnicas</materia>
      <materia codigo="6284" orden="">Sanidad veterinaria</materia>
    </materias>
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    <referencias>
      <anteriores>
        <anterior referencia="DOUE-L-2004-81037" orden="2120">
          <palabra codigo="201">CORRECCIÓN de errores</palabra>
          <texto>del Reglamento 854/2004, de 29 de abril</texto>
        </anterior>
      </anteriores>
      <posteriores/>
    </referencias>
    <alertas>
      <alerta codigo="102" orden="">Alimentación</alerta>
      <alerta codigo="117" orden="">Ganadería y animales</alerta>
      <alerta codigo="118" orden="">Industria</alerta>
      <alerta codigo="122" orden="">Pesca</alerta>
    </alertas>
  </analisis>
  <texto>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">1)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En el considerando 7:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <div>
      <p class="parrafo">«También permite la simplificación la obligación que impone el Reglamento (CE) n<span>o</span> …/2004 * a los operadores de empresa alimentaria en una etapa cualquiera de la producción, transformación o distribución de alimentos posterior a la etapa de la producción primaria y operaciones afines, de instituir, aplicar y mantener procedimientos basados en los principios del análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).»,</p>
    </div>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <div>
      <p class="parrafo">«También permite la simplificación la obligación que impone el Reglamento (CE) n<span>o</span> …/2004 * a los operadores de empresa alimentaria en una etapa cualquiera de la producción, transformación o distribución de alimentos posterior a la etapa de la producción primaria y operaciones afines, de instituir, aplicar y mantener procedimientos basados en los principios del análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).».</p>
    </div>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">2)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En el anexo I, punto 2.3:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«2.3.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">“Acondicionamiento”: el almacenamiento de moluscos bivalvos vivos procedentes de zonas de producción, centros de depuración o centros de expedición de clase A, en tanques o en […]»,</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«2.3.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">“Acondicionamiento”: el almacenamiento de moluscos bivalvos vivos procedentes de zonas de producción de clase A, centros de depuración o centros de expedición, en tanques o en […]».</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">3)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En el anexo II, sección I, apartado A, punto 2:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«2.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">No obstante, deberá fijarse una nueva marca en el producto si se desembala o se desenvasa o si se somete a una nueva transformación en otro establecimiento […]»,</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«2.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">No obstante, deberá fijarse una nueva marca en el producto si se desembala y/o se desenvasa o si se somete a una nueva transformación en otro establecimiento […]».</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">4)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En el anexo II, sección I, apartado C, punto 12:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«12.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">En el caso de los productos de origen animal líquidos, granulares o en polvo transportados en grandes cantidades, así como de los productos de la pesca transportados en grandes cantidades, la marca de identificación […]»,</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«12.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">En el caso de los productos de origen animal líquidos, granulares o en polvo transportados a granel, así como de los productos de la pesca transportados a granel, la marca de identificación […]».</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">5)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En el anexo III, sección I, capítulo II, punto 2, letra c):</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«c)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">garantizar la separación, en el espacio y en el tiempo, de las siguientes operaciones:»,</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«c)</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">garantizar la separación, en el espacio o en el tiempo, de las siguientes operaciones:».</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">6)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En el anexo III, sección VII, capítulo VI, punto 1:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«1.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">Las ostras se envasarán y embalarán con la concha cóncava hacia abajo.»,</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«1.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">Las ostras se envasarán o embalarán con la concha cóncava hacia abajo.».</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">7)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En el anexo III, sección VII, capítulo VII, punto 3:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«3.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">La etiqueta fijada a los embalajes que no sean envases unitarios de venta al […].»,</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«3.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">La etiqueta fijada a los embalajes que no sean embalajes unitarios de venta al […].».</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">8)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En el anexo III, sección VII, capítulo X, Parte I, punto I.5:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«I.5.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">Descripción de las mercancías | Acuicultura☐ Bancos naturales☐ | • Código NC o Código alfa-3 de la FAO | especie | cantidad | paquete | lote | fecha de recolección | […].»,</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">«I.5.</p>
          </td>
          <td>
            <p class="parrafo">Descripción de las mercancías | Acuicultura☐ Bancos naturales☐ | • Código NC o Código alfa-3 de la FAO | especie | cantidad | embalaje | lote | fecha de recolección | […].».</p>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">9)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En todo el documento:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <div>
      <p class="parrafo">«explotadores de empresa alimentaria»,</p>
    </div>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <div>
      <p class="parrafo">«operadores de empresa alimentaria».</p>
    </div>
    <table class="sinbordes" width="100%">
      <colgroup>
        <col width="4%"/>
        <col width="96%"/>
      </colgroup>
      <tbody>
        <tr>
          <td>
            <p class="parrafo">10)</p>
          </td>
          <td>
            <span>En todo el documento:</span>
          </td>
        </tr>
      </tbody>
    </table>
    <p class="parrafo">donde dice:</p>
    <div>
      <p class="parrafo">«cubetas»,</p>
    </div>
    <p class="parrafo">debe decir:</p>
    <div>
      <p class="parrafo">«tinas».</p>
    </div>
  </texto>
</documento>
