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Visto el informe favorable de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación de fecha 4 de julio de 2023 relativo a la modificación del plan de estudios conducente a la obtención del título oficial de Máster Universitario en Tecnología y Sostenibilidad en la Industria Alimentaria por la Universidad Pública de Navarra,
Este Rectorado, de conformidad con lo dispuesto en el Real Decreto 822/2021, de 28 de septiembre, ha resuelto publicar el actual plan de estudios conducente a la obtención del título oficial de Máster Universitario en Tecnología y Sostenibilidad en la Industria Alimentaria, que quedará estructurado según consta en el anexo de esta resolución.
Pamplona, 30 de octubre de 2023.–El Rector, Ramón Gonzalo García.
Código RUCT: 4316931
Rama de Conocimiento: Ingeniería y Arquitectura
Distribución del plan de estudios en créditos ECTS por tipo de materia:
| Tipo de materia | Créditos ECTS |
|---|---|
| Obligatorias. | 60 |
| Optativas. | 12 |
| Prácticas externas. | 0 |
| Trabajo Fin de Máster. | 18 |
| Créditos totales. | 90 |
Plan de estudios resumido (por materias) y distribución temporal:
| Módulo | Materia | Carácter | ECTS | Semestre |
|---|---|---|---|---|
| Sostenibilidad en la industria alimentaria. | Sostenibilidad en la industria alimentaria. | Obligatoria. | 6 | 1 |
| Técnicas de I+D+i en la industria alimentaria. | Técnicas de investigación y análisis estadístico en la industria alimentaria. | Obligatoria. | 9 | 1 |
| Técnicas avanzadas para la caracterización de alimentos. | Obligatoria. | 9 | 1 | |
| Tecnologías para I+D+i y sostenibilidad. | Tecnologías para I+D+i. | Obligatoria. | 15 | 1 y 2 |
| Tecnologías para la sostenibilidad. | Obligatoria. | 6 | 2 | |
| Sostenibilidad, empresa y sociedad. | Sostenibilidad, empresa y sociedad. | Obligatoria. | 9 | 2 |
| Casos prácticos. | Retos hacia la sostenibilidad. | Obligatoria. | 6 | 2 |
| Optatividad. | Prácticas en empresa. | Optativa. | 12 | 3 |
| Iniciación a la investigación. | Optativa. | 12 | 3 | |
| Trabajo Fin de Máster. | Trabajo Fin de Máster. | Obligatoria. | 18 | 3 |
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