1. Entidad adjudicadora.
a) Organismo: Dirección General de Instituciones Penitenciarias.
b) Dependencia que tramita el expediente: Subdirección General de Servicios Penitenciarios. c) Número de expediente: 07GC6696.
2. Objeto del contrato.
a) Tipo de contrato: Servicios.
b) Descripción del objeto: Servicio de catering para los internos del centro de inserción social de Jerez de la Frontera (Cadiz). d) Boletín o diario oficial y fecha de publicación del anuncio de licitación: «BOE» n.º 279, de 21 de noviembre de 2007.
3. Tramitación, procedimiento y forma de adjudicación.
a) Tramitación: Ordinaria.
b) Procedimiento: Abierto. c) Forma: Concurso.
4. Presupuesto base de licitación o canon de explotación. Importe total (euros). 262.560,00 euros (importe unitario 12,00 €).
5. Adjudicación.
a) Fecha: 25 de enero de 2007.
b) Contratista: «Unión Castellana de Alimentación Ucalsa, S.A.». c) Nacionalidad: Española.
d) Importe de adjudicación: 261.466,00 euros (importe unitario 11,95 €).
Madrid, 4 de marzo de 2008.-El Subdirector General de Servicios Penitenciarios, Javier Ramos Barba.
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