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Orden por la que se declara comprendida en Sector Industrial Agrario de Interés Preferente a la central lechera para el abastecimiento de Madrid (capital), adjudicada a «Manuela Salvadores o Lechera de Alcala, S. A.», mediante la adaptación del centro de higienización de leche que dicha Entidad tiene en Alcalá de Henares (Madrid).