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Documento BOE-A-1996-21022

Real Decreto 1717/1996, de 12 de julio, por el que se establece el ttulo de Tcnico en Explotaciones Ganaderas y las correspondientes enseanzas mnimas.

TEXTO

El artculo 35 de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo, dispone que el Gobierno, previa consulta a las Comunidades Autnomas, establecer los ttulos correspondientes a los estudios de formacin profesional, as como las enseanzas mnimas de cada uno de ellos.

Una vez que por Real Decreto 676/1993, de 7 de mayo, se han fijado las directrices generales para el establecimiento de los ttulos de formacin profesional y sus correspondientes enseanzas mnimas, procede que el Gobierno, asimismo, previa consulta a las Comunidades Autnomas, segn prevn las normas antes citadas, establezca cada uno de los ttulos de formacin profesional, fije sus respectivas enseanzas mnimas y determine los diversos aspectos de la ordenacin acadmica relativos a las enseanzas profesionales que, sin perjuicio de las competencias atribuidas a las Administraciones educativas competentes en el establecimiento del currculo de estas enseanzas, garanticen una formacin bsica comn a todos los alumnos.

A estos efectos habrn de determinarse en cada caso la duracin y el nivel del ciclo formativo correspondiente; las convalidaciones de estas enseanzas; los accesos a otros estudios y los requisitos mnimos de los centros que las impartan.

Tambin habrn de determinarse las especialidades del profesorado que deber impartir dichas enseanzas y, de acuerdo con las Comunidades Autnomas, las equivalencias de titulaciones a efectos de docencia segn lo previsto en la disposicin adicional undcima de la Ley Orgnica, de 3 de octubre de 1990, de Ordenacin General del Sistema Educativo. Normas posteriores debern, en su caso, completar la atribucin docente de las especialidades del profesorado definidas en el presente Real Decreto con los mdulos profesionales que procedan pertenecientes a otros ciclos formativos.

Por otro lado, y en cumplimiento del artculo 7 del citado Real Decreto 676/1993, de 7 de mayo, se incluye en el presente Real Decreto, en trminos de perfil profesional, la expresin de la competencia profesional caracterstica del ttulo.

El presente Real Decreto establece y regula en los aspectos y elementos bsicos antes indicados el ttulo de formacin profesional de Tcnico en Explotaciones Ganaderas.

En su virtud, a propuesta de la Ministra de Educacin y Cultura, consultadas las Comunidades Autnomas y, en su caso, de acuerdo con stas, con los informes del Consejo General de Formacin Profesional y del Consejo Escolar del Estado, y previa deliberacin del Consejo de Ministros en su reunin del da 12 de julio de 1996,

D I S P O N G O :

Artculo 1.

Se establece el ttulo de formacin profesional de Tcnico en Explotaciones Ganaderas, que tendr carcter oficial y validez en todo el territorio nacional, y se aprueban las correspondientes enseanzas mnimas que se contienen en el anexo al presente Real Decreto.

Artculo 2.

1. La duracin y el nivel del ciclo formativo son los que se establecen en el apartado 1 del anexo.

2. Las especialidades exigidas al profesorado que imparta docencia en los mdulos que componen este ttulo, as como los requisitos mnimos que habrn de reunir los centros educativos son los que se expresan, respectivamente, en los apartados 4.1 y 5 del anexo.

3. Las materias del Bachillerato que pueden ser impartidas por el profesorado de las especialidades definidas en el presente Real Decreto, se establecen en el apartado 4.2 del anexo.

4. En relacin con lo establecido en la disposicin adicional undcima de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, se declaran equivalentes a efectos de docencia las titulaciones que se expresan en el apartado 4.3 del anexo.

5. Las modalidades del Bachillerato a las que da acceso el presente ttulo son las indicadas en el apartado 6.1 del anexo.

6. Los mdulos susceptibles de convalidacin por estudios de formacin profesional ocupacional o correspondencia con la prctica laboral son los que se especifican, respectivamente, en los apartados 6.2 y 6.3 del anexo.

Sin perjuicio de lo anterior, a propuesta de los Ministerios de Educacin y Cultura y de Trabajo y Asuntos Sociales, podrn incluirse, en su caso, otros mdulos susceptibles de convalidacin y correspondencia con la formacin profesional ocupacional y la prctica laboral.

Sern efectivamente convalidables los mdulos que, cumpliendo las condiciones que reglamentariamente se establezcan, se determinen por acuerdo entre el Ministerio de Educacin y Cultura y el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

Disposicin adicional primera.

De conformidad con el establecido en el Real Decreto 676/1993, de 7 de mayo, por el que se establecen directrices generales sobre los ttulos y las correspondientes enseanzas mnimas de formacin profesional, los elementos que se enuncian bajo el epgrafe Referencia del sistema productivo en el nmero 2 del anexo del presente Real Decreto no constituyen una regulacin del ejercicio de profesin titulada alguna y, en todo caso, se entendern en el contexto del presente Real Decreto con respeto al mbito del ejercicio profesional vinculado por la legislacin vigente a las profesiones tituladas.

Disposicin adicional segunda.

De conformidad con la disposicin transitoria tercera del Real Decreto 1004/1991, de 14 de junio, estn autorizados para impartir el presente ciclo formativo los centros privados de formacin profesional:

a) Que tengan autorizacin o clasificacin definitiva para impartir la rama Agraria de primer grado.

b) Que estn clasificados como homologados para impartir las especialidades de la rama Agraria de segundo grado.

Disposicin final primera.

El presente Real Decreto, que tiene carcter bsico, se dicta en uso de las competencias atribuidas al Estado en el artculo 149.1.30. de la Constitucin, as como en la disposicin adicional primera, apartado 2, de la Ley Orgnica 8/1985, de 3 de julio, del Derecho a la Educacin; y en virtud de la habilitacin que confiere al Gobierno el artculo 4.2 de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre, de Ordenacin General del Sistema Educativo.

Disposicin final segunda.

Corresponde a las Administraciones educativas competentes dictar cuantas disposiciones sean precisas, en el mbito de sus competencias, para la ejecucin y desarrollo de lo dispuesto en el presente Real Decreto.

Disposicin final tercera.

El presente Real Decreto entrar en vigor el da siguiente al de su publicacin en el Boletn Oficial del Estado.

Dado en Madrid a 12 de julio de 1996.

JUAN CARLOS R.

La Ministra de Educacin y Cultura,

ESPERANZA AGUIRRE Y GIL DE BIEDMA

ANEXO

1. Identificacin del ttulo

1.1 Denominacin: explotaciones ganaderas.

1.2 Nivel: formacin profesional de grado medio.

1.3 Duracin del ciclo formativo: 2.000 horas.

2. Referencia del sistema productivo

2.1 Perfil profesional.

2.1.1 Competencia general:

Los requerimientos generales de cualificacin profesional del sistema productivo para este tcnico son: realizar las operaciones de alimentacin, manejo, higiene y sanidad de los animales destinados a la obtencin de productos ganaderos o de animales de compaa y experimentacin, consiguiendo la calidad exigida por el mercado, en condiciones de seguridad e higiene, y respetando y conservando el medio productivo. Manejar y mantener, en uso, las instalaciones, mquinas, equipos y materiales necesarios. Organizar y gestionar una explotacin ganadera.

2.1.2 Capacidades profesionales:

- Controlar las instalaciones y equipos a su cargo e interpretar correctamente la informacin y los trminos del lenguaje propio de las operaciones de los procesos de produccin.

- Realizar adecuadamente el manejo individual y colectivo, en las diferentes fases productivas, de las distintas especies ganaderas y las prcticas clnicas que se le indiquen.

- Realizar correctamente las operaciones de manejo y cuidado de los animales de compaa, laboratorio y experimentacin.

- Detectar y transmitir con rapidez las posibles anomalas en las especies animales objeto de produccin y adoptar las medidas correctoras oportunas as como ejecutar aquellas que se le indiquen.

- Manejar la maquinaria y equipos de las instalaciones llevando a cabo su correcta preparacin y buen funcionamiento y mantenerla en condiciones idneas para su uso, aplicando las medidas de seguridad e higiene establecidas.

- Ejecutar pequeas adaptaciones tecnolgicas temporales necesarias, que hagan posible la continuidad del trabajo en situaciones adversas.

- Decidir con rapidez las medidas que se deben tomar ante una avera en las instalaciones y equipos, o ante circunstancias meteorolgicas y medioambientales adversas, realizando las modificaciones que procedan.

- Tener una visin global e integrada de las operaciones de produccin ganadera intensiva y relacionar las distintas fases del proceso productivo de las diferentes especies, teniendo en cuenta los objetivos de la produccin.

- Adaptarse a nuevas situaciones laborales generadas como consecuencia de los cambios producidos en las tcnicas relacionadas con su profesin.

- Gestionar y administrar una explotacin ganadera mejorando sus estructuras y comercializar los productos conociendo y cumpliendo la normativa vigente.

- Mantener comunicaciones efectivas en el desarrollo de su trabajo, y en especial en operaciones que exijan un elevado grado de coordinacin entre los miembros del equipo que las acomete, interpretando rdenes e informacin, generando instrucciones claras con rapidez e informando y solicitando ayuda a los miembros que proceda del equipo, cuando se produzcan contingencias en la operacin.

- Mantener relaciones fluidas con los miembros del grupo funcional en el que est integrado, colaborando en la consecucin de los objetivos asignados al grupo, respetando el trabajo de los dems, participando activamente en la organizacin y desarrollo de tareas colectivas y cooperando en la superacin de las dificultades que se presenten con una actitud tolerante hacia las ideas de los compaeros y subordinados.

- Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo normas establecidas o precedentes definidos dentro del mbito de su competencia y consultando dichas decisiones cuando sus repercusiones econmicas o de seguridad sean importantes.

- Ejecutar un conjunto de acciones de contenido politcnico y/o polifuncional de forma autnoma en el marco de las tcnicas propias de su profesin, segn mtodos establecidos.

Requerimientos de autonoma en las situaciones de trabajo: a este tcnico, en el marco de las funciones y objetivos asignados por tcnicos de nivel superior al suyo, se le requerirn en los campos ocupacionales concernidos, por lo general, las capacidades de autonoma en:

- Gestin y administracin de las instalaciones de entidad limitada y en general en todas aquellas que sean viables en un rgimen de explotacin familiar.

- Preparacin, manejo, limpieza, acondicionamiento y mantenimiento de uso de instalaciones y equipos.

- Ejecucin de la preparacin de reproductores, vigilancia y partes de cubricin, deteccin de celos, toma de datos y medidas para el control de rendimientos, vigilancia de partos normales y realizacin de los partes correspondientes.

- Elaboracin segn especificaciones, almacenamiento, conservacin y suministro de piensos, forrajes y subproductos para la alimentacin del ganado.

- Promocin y comercializacin de los productos de la explotacin.

- Ejecucin de tareas de desinfeccin, desinsectacin y desratizacin. Aplicacin de medidas profilcticas y administracin de productos teraputicos. Implantacin de marcas de identificacin.

- Realizacin de operaciones de herraje y doma de caballos.

- Realizacin de operaciones de adiestramiento de animales.

2.1.3 Unidades de competencia:

1. Organizar y gestionar una explotacin familiar agraria.

2. Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin agraria.

3. Realizar las operaciones de produccin de animales para leche, carne, lana y avicultura de puesta.

4. Realizar las operaciones de manejo racional del ganado.

5. Realizar las operaciones de produccin y cuidado de animales de laboratorio, experimentacin y otros pequeos animales en animalarios y estabularios.

6. Realizar las operaciones clnicas y de cuidado y manejo de animales de compaa.

7. Realizar las operaciones de herraje, doma y cuidados bsicos del caballo y otros animales.

2.1.4 Realizaciones y dominios profesionales.

Unidad de competencia 1: organizar y gestionar una explotacin familiar agraria

REALIZACIONES / CRITERIOS DE REALIZACIN

1.1 Valorar la posibilidad de implantacin o incorporacin de una explotacin en funcin de su actividad y los objetivos de produccin. / - Se selecciona la forma jurdica de acceso a la explotacin teniendo en cuenta las caractersticas de las actividades que se van a desarrollar.

- Se realiza el anlisis previo a la implantacin valorando:

El rgimen de tenencia de la tierra (herencia, compra, arrendamiento, aparcera).

La estructura organizativa adecuada a los objetivos de produccin de la explotacin.

La ubicacin fsica y el mbito de comercializacin (zona, distancia, canales de distribucin).

Los planes de incorporacin para agricultores jvenes establecidos por las diferentes Administraciones pblicas.

El estudio tcnico econmico teniendo en cuenta: viabilidad de la explotacin (margen bruto y margen neto). Necesidades de financiacin para la forma ms rentable. Rentabilidad de las inversiones. La posibilidad de subvenciones y/o ayudas de las Administraciones pblicas.

- Se determina adecuadamente la composicin de los recursos humanos necesarios, mano de obra fija, eventual, contratada temporal, as como su experiencia segn las funciones y actividades de la explotacin.

- Se establecen las necesidades de edificaciones, instalaciones, equipos y aperos, teniendo en cuenta sus caractersticas tcnicas y las labores/operaciones que que hay que realizar.

1.2 Organizar el plan general de actividades de la explotacin en funcin de sus objetivos y de los medios de produccin disponibles. / - Se obtiene e interpreta la documentacin relativa al sector y en concreto sobre la explotacin familiar agraria.

- En la programacin general se establece:

La rotacin de cultivos en la explotacin.

Las especies y variedades que se van a cultivar y/o explotar.

La mano de obra necesaria para cumplir los objetivos de la explotacin.

Los recursos materiales necesarios.

Los canales de comercializacin de los productos.

El programa de gestin tcnico econmica de la explotacin.

- Se prev la ayuda tcnica que se ha de recibir.

- Se cumplimentan y envan a los rganos de gestin tcnica los documentos previamente establecidos.

- Las orientaciones tcnicas emitidas por el rgano de gestin se tienen presentes para la nueva planificacin.

- Se tienen en cuenta las directrices sobre poltica agraria y las exigencias del mercado.

1.3 Gestionar, organizar y cumplimentar la documentacin necesaria para la constitucin o incorporacin a una explotacin. / - Se establece un sistema de organizacin de la informacin del sector adecuado, que proporcione la actualizacin sobre la situacin tcnico econmica de la explotacin.

- Se identifica y tramita la documentacin necesaria para la constitucin o incorporacin a la explotacin (escrituras, registros, impuestos) de acuerdo con los requisitos legales.

- Se realiza la tramitacin oportuna ante los organismos pblicos para la iniciacin de la actividad agraria de acuerdo con la legislacin vigente.

1.4 Realizar la promocin y comercializacin de los productos de la explotacin atendiendo a las exigencias de los mismos y optimizando los recursos disponibles. / En la promocin y comercializacin de los productos se tiene en cuenta la capacidad productiva y los clientes potenciales (cooperativas, utilizacin en la misma explotacin u otras explotaciones).

- Se seleccionan y tipifican los productos para mejorar la calidad de la oferta.

- Se selecciona el tipo de promocin que optimiza la relacin entre el incremento de las ventas y el coste de la misma.

- Se establecen relaciones con las asociaciones y/o cooperativas de productores para la distribucin de los productos al mercado.

1.5 Gestionar y organizar la adquisicin y almacenamiento de materiales, productos, tiles y repuestos propios de la explotacin. / - Se prevn con la antelacin suficiente las necesidades de material, productos, tiles y repuestos encontrndose disponibles en cantidad y calidad en el momento de su utilizacin.

- Se efecta el pedido correspondiente comprobando a su recepcin que el material recibido se ajusta en cantidad y calidad con el solicitado.

- Se comprueba que los embalajes y envases que protegen los productos se encuentran en buen estado, sin deterioros que puedan condicionar su calidad.

- La descarga se lleva a cabo en el lugar y modo adecuados de forma que las mercancas y materiales no sufran alteraciones.

- Las operaciones de manipulacin y transporte se realizan con los medios adecuados de forma que no se deterioren los productos y aplicando las normas de seguridad e higiene.

- La distribucin de los medios de produccin propios de la explotacin y de los productos adquiridos se realiza atendiendo a sus caractersticas y siguiendo los criterios establecidos para alcanzar un ptimo aprovechamiento del almacenamiento disponible.

- Se verifica que los medios de produccin propios de la explotacin se encuentran en la ubicacin asignada y en las condiciones que requiere cada uno de ellos.

1.6 Negociar con proveedores y clientes, buscando las condiciones ms ventajosas en la adquisicin de medios y venta de productos de la explotacin. / - Se tiene en cuenta en la negociacin con los proveedores: Los precios de mercado.

Los plazos y condiciones de entrega.

La calidad de los productos.

Las condiciones de pago.

Los medios de transporte, si procede.

Los descuentos en funcin del volumen de pedido.

El servicio postventa del proveedor.

- En las condiciones de comercializacin de los productos de la explotacin, se tienen en cuenta:

Los mrgenes de beneficio.

El precio de coste.

El tipo de cliente.

El volumen de venta.

Las condiciones de cobro y descuentos.

Los plazos de entrega.

Los medios de transporte, si procede.

La manipulacin de los productos para almacenar o envasar.

La garanta y calidad.

- Se desarrollan y mantienen buenas relaciones con los clientes.

1.7 Realizar en tiempo y forma las acciones derivadas de las obligaciones legales y de las actividades productivas de la explotacin. / - Se establece un plan de anotaciones contables (contabilidad simple) teniendo en cuenta las actividades que se pretenden desarrollar.

- La cumplimentacin de los documentos establecidos y la exigida por la normativa vigente se realiza de forma peridica y cumpliendo los plazos.

- Se cumple el calendario fiscal correspondiente a la actividad productiva desarrollada.

- Se realizan en tiempo y forma las obligaciones legales sobre:

Altas y bajas laborales.

Nminas.

Seguros sociales.

Tipos de contratos.

1.8 Aplicar las normas de higiene y seguridad personal y en el trabajo y cumplir las normas de proteccin del medio natural. / - Se comprueba que se cumplen las normas de higiene establecidas en:

Los locales e instalaciones.

La manipulacin de los productos.

El manejo de maquinaria, tiles y aperos.

La aplicacin de productos fitosanitarios y desinfeccin de locales e instalaciones.

El equipo personal de trabajo.

- Durante la estancia en la instalacin, se cumplen las medidas de proteccin y precaucin que indica la normativa vigente.

- El equipo de proteccin personal y los medios disponibles para prevenir o controlar los riesgos, requeridos en algunas labores/operaciones y en el manejo de maquinaria, se utilizan correctamente.

- Las labores realizadas en el trabajo se ejecutan de acuerdo con las normas de seguridad especficas.

- Se verifica el cumplimiento de las normas establecidas sobre la proteccin del medio natural.

- Los materiales y productos de desecho se colocan en los lugares asignados al respecto, reciclndolos, tratndolos o eliminndolos segn la normativa vigente.

DOMINIO PROFESIONAL

a) Medios de produccin: trmites administrativos y de gestin para la organizacin y mantenimiento de una explotacin agraria, bien realizados de manera directa o a travs de la utilizacin de servicios de personas o empresas especializadas. Documentacin de carcter general: archivos de clientes, proveedores y concesionarios; informacin sobre evolucin de precios y mercados agropecuarios, fichas de almacn, plan de compras. Documentacin de carcter administrativo: permisos y autorizaciones en general y de circulacin e inscripcin de maquinaria; solicitudes de ayudas y subvenciones, formularios administrativos. Documentacin contable: libros de contabilidad, facturas, albaranes, notas de pedido y entrega, letras de cambio, cheques, inventarios y balances, formularios contables. Escrituras. Impuestos de actividades econmicas. Rgimen de tenencia de la tierra. Documentacin fiscal y de personal: declaraciones fiscales, nminas, retenciones, IVA. Contratos: de personal, de arrendamiento, de aparcera, de compraventa, de seguros, de cosechas, formularios laborales. Fichas tcnicas de cultivos con especificacin de: abonos, semillas, producciones y tcnicas de produccin recomendadas. Relacin de equipos disponibles. Equipos de proteccin de instalaciones. Almacenes, silos. Programas de reproduccin de ganado. Reglamentacin sobre seguridad e higiene en el trabajo.

b) Productos o resultados del trabajo: gestin tcnica y administrativa de una explotacin agropecuaria: declaraciones y documentacin fiscal, contabilidad. Anlisis de grupo de gestin de explotaciones. Declaraciones peridicas en materia fiscal y/o administrativa para acceder a determinadas ayudas y subvenciones.

c) Procesos, mtodos y procedimientos: procedimientos contables: plan general de contabilidad. Procedimientos de gestin tcnica. Anlisis de grupos de gestin de explotaciones.

Mtodos de valoracin de tiempos y actividades. Procedimientos de control, organizacin y administracin de almacenes. Procedimientos de promocin y comercializacin de productos.

d) Informacin utilizada y/o generada: informacin sobre precios y mercados. Obligaciones administrativas y fiscales; de personal sobre salarios, seguridad e higiene, contratos.

Revistas y otras publicaciones especializadas. Textos legales. Ibertex y paquetes informticos de nivel bsico. Normativa de seguridad e higiene en el trabajo.

e) Personal y/u organizaciones destinatarias: titulares de explotaciones agropecuarias a ttulo principal (ATP) o no. Autnomos. Jefes de explotacin. Proveedores y clientes. Gestoras. Comunidades de bienes. Cooperativas de cultivo. Sociedades agrarias de transformacin (SAT). Agrupaciones de comercializacin. Mercos. Conserveras. Casas comerciales de semillas, abonos, pesticidas y productos sanitarios.

Unidad de competencia 2: preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria

y equipos de la explotacin agraria

REALIZACIONES / CRITERIOS DE REALIZACIN

2.1 Controlar y supervisar el acondicionamiento, limpieza, desinfeccin y desinsectacin de los locales e instalaciones de cra y/o produccin. / - Se comprueba que las instalaciones y locales se encuentran libres de residuos, programando y/o aplicando, en caso contrario, los procedimientos de limpieza y desinfeccin/desinsectacin necesarios.

- Los equipos de limpieza/desinfeccin/desinsectacin se preparan de acuerdo con la labor que se va a realizar y siguiendo las instrucciones de trabajo.

- Se seleccionan los productos de limpieza, desinfeccin, desinsectacin y se aplican con la tcnica adecuada y las dosis indicadas.

- Se preparan las camas del ganado y acondicionan los locales siguiendo el plan establecido previamente.

- Se verifica el estado de la instalacin elctrica, del suministro de aguas y de los sistemas de climatizacin de las instalaciones.

- Se comprueba que en la eliminacin de los residuos y desechos en locales e instalaciones se lleva a cabo en tiempo y forma indicados y se depositan en los sitios adecuados para cada uno de ellos.

2.2 Realizar el mantenimiento de primer nivel de las mquinas y equipos de la explotacin efectuando las operaciones bsicas de mecanizado, soldadura y montaje/desmontaje requeridas. / - La revisin de los tractores, maquinaria y equipos se efecta con la periodicidad indicada en los manuales de mantenimiento y operacin, realizando las operaciones de cambio y reposicin de aceites y lquidos, de engrase, de sustitucin y limpieza de filtros y piezas y de lastrado de ruedas.

- Se comprueba que el taller se encuentra ordenado y las herramientas disponibles para su inmediata utilizacin.

- Se realiza un control continuo de los equipos y maquinaria e instalaciones, detectando e identificando las averas producidas y efectuando el seguimiento de los gastos de mantenimiento y reparacin.

- Los elementos averiados o desgastados de las mquinas, equipos e instalaciones se sustituyen por los repuestos adecuados.

- Se comprueba que la maquinaria y equipos, tras su uso, estn en condiciones para su prxima utilizacin.

- Para efectuar las operaciones de montaje/desmontaje y mecanizado (taladrado, limado, esmerilado, roscado y corte) se seleccionan los equipos y herramientas adecuados.

- En las operaciones bsicas de soldadura elctrica:

Se seleccionan los equipos y herramientas adecuados al material que se va a soldar

Se regula la intensidad de la corriente en funcin del electrodo y del material que se van a unir

Las conexiones elctricas a masa se realizan limpiando las zonas de contacto

Se preparan y limpian los bordes que se van a unir, situndolos a la distancia adecuada al tipo de soldadura y electrodo utilizado.

- Las operaciones bsicas y de mantenimiento de primer nivel de los equipos y mquinas se lleva a cabo siguiendo los manuales y fichas de mantenimiento y con la periodicidad indicada en los mismos.

2.3 Preparar y manejar los tractores, la maquinaria, equipos, instalaciones y otros tiles de la explotacin para su utilizacin en las labores/operaciones programadas y para la circulacin por vas pblicas. / Se seleccionan, enganchan y regulan los aperos y maquinaria teniendo en cuenta la labor que se va a realizar (preparacin del suelo, siembra, abonado, labores culturales, aplicacin de fitosanitarios, recoleccin) y se controlan su funcionamiento y manejo en consonancia con lo que se consideran buenas prcticas agrcolas.

- Los equipos e instalaciones se regulan teniendo en cuenta los planes y actividades de la produccin agraria.

- Se prepara el tractor y la maquinaria adaptndolos y sealizndolos convenientemente, cumpliendo el cdigo de circulacin y la normativa complementaria referente a circulacin de vehculos agrcolas por vas pblicas.

- La seleccin, preparacin y manejo de la maquinaria, tractores, equipos y aperos especficos se realiza conforme a los requerimientos de cada labor y al ritmo de trabajo establecido.

- Se verifica que el abastecimiento de los productos (semillas, abonos, fitosanitarios) que necesitan las mquinas en la jornada de trabajo se realiza adecuadamente evitando las interrupciones y tiempos de espera.

2.4 Actuar bajo normas de seguridad durante la estancia en las instalaciones y en las operaciones con mquinas, equipos y herramientas para prevenir los riesgos personales y generales. / - Durante la estancia en las instalaciones y en el manejo de equipos y herramientas se cumplen las medidas de precaucin y proteccin establecidas por la normativa al respecto.

- Se utilizan correctamente los equipos de proteccin personal requeridos para el trabajo que se va a realizar.

- Las tareas realizadas con las mquinas, equipos y herramientas se ejecutan de acuerdo con las normas de seguridad especficas para cada uno de ellos.

- La manipulacin de productos y materiales se lleva a cabo tomando las medidas de proteccin adecuadas a cada caso.

- En caso de accidente se aplican las tcnicas sanitarias bsicas y los primeros auxilios rpidamente.

DOMINIO PROFESIONAL

a) Medios de produccin: tractores agrcolas y forestales, mquinas autopropulsadas y accionadas para el trabajo del suelo, para la implantacin de los cultivos, para la distribucin del abono mineral y orgnico, para el riego, para la aplicacin de los productos fitosanitarios, para la recoleccin de forrajes (heno, silo y paja), para la recoleccin de granos y semillas, para la recoleccin de tubrculos y races, para la recoleccin de cultivos industriales, para la recoleccin de frutas y hortalizas, para la carga, la descarga y el transporte de cosechas y materias primas, para la limpieza, clasificacin y secado de las cosechas y para la ganadera (alimentacin y extraccin y conservacin de productos ganaderos). Equipos e instrumentos de taller para mantenimiento y reparaciones de tractores y mquinas, como: bancos de trabajo, depsitos de elevacin y desplazamiento, juegos de herramientas, extractores, equipos de soldadura, fragua, taladradora, gatos hidrulicos, equipos de engrase, compresor y depsito para el almacenamiento de combustibles y lubricantes. Mquinas, equipos e instalaciones ganaderas.

b) Productos y/o resultados del trabajo: labores agrcolas y forestales realizadas de conformidad con las necesidades del cultivo y en conformidad con lo que se consideran buenas prcticas agrcolas. Operaciones de manejo ganadero realizadas en conformidad con las necesidades de los animales.

c) Procesos, mtodos y procedimientos: procedimientos para el trabajo con tractores agrcolas y mquinas autopropulsadas o con motor trmico. Procedimientos para el uso de maquinaria de trabajo del suelo. Procedimientos de trabajo para los equipos de: distribucin de abonos y enmiendas; de siembra, plantacin y trasplante; de riego; de aplicacin de fitosanitarios y plaguicidas; de recoleccin; de transporte. Mtodos de uso y mantenimiento para las mquinas, equipos e instalaciones fijas. Mtodos de uso y mantenimiento de los equipos de ordeo y refrigeracin de la leche. Mtodos para calibrar, ajustar y manejar las mquinas de acuerdo con el estado de la parcela (suelo y cultivo) o las necesidades del ganado, para conseguir un trabajo en conformidad con lo que se consideran buenas prcticas agrcolas y ganaderas.

d) Informacin utilizada y/o generada: manuales de servicio y de taller de tractores, mquinas y equipos e informacin tcnica sobre prestaciones de trabajo. Sobre posibilidades y limitaciones de las mquina a utilizar. Sobre procesos de mantenimiento de tractores y mquinas agrcolas e instalaciones ganaderas. Normativa de seguridad e higiene en el trabajo. Cdigo de la Circulacin y normativa complementaria.

e) Personal y/u organizaciones destinatarias: jefe de explotacin, empresarios y encargados de las empresas para las que realiza los servicios. Operadores de tractores y mquinas agrcolas. Proveedores de equipos y elementos fungibles necesarios para el funcionamiento de la explotacin agraria.

Unidad de competencia 3: realizar las operaciones de produccin de animales para leche, carne, lana

y avicultura de puesta

REALIZACIONES / CRITERIOS DE REALIZACIN

3.1 Preparar y conservar los alimentos concentrados y volumtricos, as como realizar su distribucin y controlar su consumo. / - Se prepara y maneja adecuadamente la maquinaria necesaria para la produccin, preparacin y conservacin de forrajes.

- Se realiza el proceso de henificado y ensilado para obtener un producto de calidad.

- Se elaboran los piensos de acuerdo con las frmulas establecidas para cada tipo de animales y su estado productivo.

- Se suministran las raciones correctas, llevando a cabo la distribucin de los alimentos de acuerdo con los horarios prefijados.

- Se controla y comprueba que los alimentos distribuidos se consumen por todos los animales detectando/corrigiendo en su caso y comunicando las posibles anomalas.

- Se distribuyen los henos, forrajes o ensilados necesarios para cubrir las necesidades volumtricas segn la raza y estado del animal.

3.2 Detectar y comprobar el estado de celo de las hembras reproductoras de la explotacin, controlando las operaciones de cubricin y haciendo que se realicen de forma que se cumpla el objetivo de fecundacin de las hembras. / - Se comprueba el celo de las hembras por los procedimientos y medios definidos.

- Se comprueba de visu que los sementales se encuentran en condiciones fsicas y sanitarias adecuadas.

- Se controla que la cubricin se ha ejecutado correctamente, comprobando que las hembras quedan cubiertas.

- Se preparan correctamente para ser aplicadas las dosis seminales para cada especie animal segn las instrucciones recibidas.

- Se utiliza el catter adecuado y la tcnica correcta para cada especie, depositando la dosis en lugar correcto.

- Se utiliza el material necesario en condiciones correctas de higiene, procedindose tras su uso a la limpieza y desinfeccin del mismo.

3.3 Controlar y asistir los partos, vigilando el puerperio de la hembra y comprobando la expulsin de los lquidos puerperales, su comportamiento y estado sanitario, as como el estado fisiolgico de las mamas. / - Se efecta el seguimiento de las hembras, previo al parto, observando la conducta de stas.

- Se instala a la hembra en la paridera adecuada.

- Se reconoce de visu los sntomas del estado prodrmico del animal.

- Se controla por observacin directa si el desarrollo del parto es eutcico.

- Se comprueba que el parto ha finalizado, observando que se han expulsado de forma completa las envolturas fetales.

- Se confeccionan los partes y estadillos de la paridera segn las instrucciones preestablecidas.

- Se controla de visu el estado sanitario general de la paridera, detectando y corrigiendo en su caso, las posibles anomalas.

- Se comprueba que los lquidos puerperales tienen olor y color normales.

- Se comprueba que la secrecin lctea de las glndulas mamarias se produce con normalidad.

- Se comprueba que el estado morfo-fisiolgico de las glndulas mamarias a la exploracin es normal.

3.4 Realizar las labores de vigilancia y asistencia a las cras, comprobando su estado morfolgico y sanitario, retirando o no a la cra de la madre segn la especie y comprobando que las cras maman correctamente. / - Se comprueba la normalidad de los nacidos, detectando las posibles malformaciones, vigilando especialmente el estado del cordn umbilical.

- Se procede, en su caso, a la separacin del recin nacido de la hembra, instalndolo correctamente comprobando la temperatura, acondicionamiento del local y alimentacin.

- En su caso, se procede a pesar, tratar y marcar a los recin nacidos siguiendo las indicaciones al efecto, realizando cada operacin segn lo requerido para cada especie.

- Se comprueba que el recin nacido mama correctamente o, en su caso, se le ensea.

3.5 Reconocer de visu el estado sanitario del ganado, ejecutar los tratamientos especificados y tomar las muestras para los anlisis indicados en la planificacin sanitaria de la explotacin. / - Se comprueba el estado sanitario de los animales, detectando y comunicando las anomalas observadas.

- Se controla que los baos antisrnicos se realizan en la poca e instalacin adecuada y con los productos establecidos al respecto.

- Se toman las medidas de aislamiento y vigilancia de los animales presuntamente enfermos.

- Se toman las muestras en los animales que se determinen con los materiales y equipos adecuados en la forma indicada.

- Se aplican los tratamientos con los frmacos y productos indicados utilizando el material idneo.

- Se aplican las dosis prescritas y por las vas indicadas.

- Se elaboran los estadillos y partes establecidos al efecto siguiendo las instrucciones recibidas.

DOMINIO PROFESIONAL

a) Medios de produccin: cercas permanentes. Muelles de carga, remolques y vehculos de transporte. Equipos de pesaje. Bsculas. Cepos. Abrevaderos, comederos de concentrados (simples y automticos), bebederos, rastrillos. Planing de cubriciones anual, arneses marcadores, potros de cubricin, equipos de conservacin de semen, bombonas de nitrgeno lquido de distintos tamaos, neveras y bombonas de transporte,

catteres y vainas de catteres, pajuelas, termmetros, instrumental de manejo y aplicacin de semen. Insecticidas, parasiticidas, desinfectantes, equipos de desinfeccin y de desinsectacin (manuales, automticos y de presin), duchas y baos antiparasitarios. Vacunas (liofilizadas y en suspensin), frmacos, cnulas, vendas, gasas, material de aplicacin de frmacos y productos sanitarios: jeringas (manuales, automticas, desechables), pistolas dosificadoras, trocares, sondas nasoesofgicas, equipos de goteo. Partes de envo de muestras, equipos de necropsia (cuchillos, pinzas, tijeras), recipientes para recogida de muestras (bolsas de plstico, botes de cristal), neveras porttiles, vacutainer, esterilizadores de calor y de luz ultravioleta (UV), lmparas de calor, calefactores. Almacenes de piensos. Animales de diferentes edades, sexo y peso. Alojamientos para el ganado.

b) Productos y/o resultados del trabajo: animales reproductores seleccionados. Animales para vida, ocio y experimentacin. Animales para sacrificio. Huevos de diferentes especies avcolas. Leche, lana y otros productos ganaderos.

c) Procesos, mtodos y procedimientos: operaciones de seleccin y reproduccin de las diferentes especies animales. Operaciones y procedimientos de higiene y sanidad animal. Procedimientos de alimentacin animal. Procedimientos de cra. Tcnicas de toma de muestras biolgicas.

d) Informacin utilizada y/o generada: gentica y reproduccin animal. Tcnicas sobre piensos, materias primas para su fabricacin y sobre alimentacin animal. Anatoma y fisiologa animal. Sanidad y teraputica animal. Legislacin y normativa sobre las ayudas de la Unin Europea (UE) a la ganadera. Partes y estadillos de produccin.

e) Personal y/u organizaciones destinatarias: explotaciones ganaderas. Empresas de servicios ganaderos: de fabricacin de piensos, de almacenamiento de productos de sanidad animal, de recoleccin y envasado de huevos, de comercializacin de productos ganaderos. Autnomos de explotaciones ganaderas. Sociedades cooperativas. Sociedades agrarias de transformacin (SAT). Comunidades de bienes. Entradores. Personal al servicio de mataderos. Unidad de competencia 4: realizar las operaciones de manejo racional del ganado

REALIZACIONES / CRITERIOS DE REALIZACIN

4.1 Realizar el marcaje e identificacin de los animales en poca y forma adecuada. / - Se selecciona y utiliza el material adecuado teniendo en cuenta el tipo de operacin que se va a realizar.

- Se determina el sistema de identificacin idneo para cada tipo de animal que se debe marcar y la poca oportuna.

- Se implantan las marcas en los animales en el lugar adecuado y del modo correcto.

4.2 Agrupar los animales por lotes atendiendo a la edad, peso y estado reproductor, sanitario y productivo, con el fin de realizar su manejo y alimentacin adecuadamente. / - Se efecta el agrupamiento de los animales mediante el control de edad, del pesaje y tamao de los mismos.

- Se controla el estado reproductor de los animales para su agrupamiento en lotes.

- Se comprueba el estado sanitario de los animales para separar los enfermos y realizar los tratamientos oportunos.

- Se establecen los lotes teniendo en cuenta: superficie necesaria por cabeza. Metros lineales de comederos, bebederos y tolvas por cabeza. Estado productivo de los animales.

4.3 Realizar las operaciones de ordeo, con el equipo adecuado y siguiendo el procedimiento establecido segn la especie animal. / - Se comprueba que las instalaciones de ordeo, nivel de vaco y tanques de almacenamiento de la leche estn limpias y en perfectas condiciones de uso.

- Se introducen los animales en la instalacin, segn lotes de produccin, inmovilizndolos de forma adecuada.

- Las ubres se lavan y secan de acuerdo con el procedimiento establecido.

- Se colocan las pezoneras adecuadas al animal que se va a ordear, en la forma correcta siguiendo el manual de instrucciones.

- Se verifica que el vaciado de la mama ha finalizado.

- Se sellan los pezones mediante bao o pulverizacin de acuerdo con el procedimiento establecido.

- Se comprueba que la leche ha sido almacenada correctamente y que el equipo de almacenamiento de la misma est en perfectas condiciones higinicas y de uso.

- Se controla que el enfriamiento de la leche se realiza a la temperatura indicada en el manual de instrucciones.

- Se realizan las operaciones de limpieza, desinfeccin e higienizado de las instalaciones de ordeo y almacenamiento de la leche, siguiendo el procedimiento establecido.

- Se comprueba que la temperatura del agua que circula por la tuberas y tanques de fro es la indicada en el manual de procedimiento.

- Se comprueba la produccin individualizada de cada animal, elaborando los estadillos de control de produccin de leche segn las instrucciones recibidas.

- Se realiza el secado del animal correctamente en los lotes que se han dejado de ordear.

4.4 Realizar las operaciones de desraboteo, descornado, castracin y esquileo. / - Se selecciona y manejan correctamente los materiales e instrumentos necesarios segn el tipo de operacin que se debe realizar.

- Se eligen y apartan los animales sobre los que se va a actuar.

- Se inmovilizan correctamente los animales en funcin de la operacin que se vaya a realizar.

- Se comprueba que las operaciones se ejecutan con las tcnicas establecidas y del modo correcto.

- Se comprueba que la evolucin general de los animales, tras estas operaciones, es normal.

- Se controla que los baos antisrnicos se realizan en la poca e instalacin adecuadas y con los productos previamente prescritos.

DOMINIO PROFESIONAL

a) Medios de produccin: utensilios para identificar y marcar el ganado: hierros, marcas a fuego, marcas con nitrgeno lquido, crotales (metlicos y de plstico), chips electrnicos, pinturas. Cercas permanentes y mviles, mangadas. Equipos de pesaje (bsculas manuales, automticas y electrnicas), cepos de inmovilizacin. Ordeadoras, tanques de refrigeracin de leche. Esquiladoras (manuales y mecnicas), emasculadores, descornadores, cauterizadores, anillos de goma y tenazas de aplicacin de los mismos. Almacenes de piensos. Alojamientos del ganado. Animales de diferentes edades, sexo y peso.

b) Productos y/o resultados del trabajo: leche de diferentes especies productoras. Lana. Otros productos.

c) Procesos, mtodos y procedimientos: procedimientos de marcaje de animales. Tcnicas, mtodos y procedimientos de esquileo, raboteo, descornado y castracin. Tcnica, mtodos y procedimientos de ordeo. Tcnicas y procedimientos para agrupar animales.

d) Informacin utilizada y/o generada: anatoma y fisiologa animal. Requisitos que han de cumplir las instalaciones ganaderas y la maquinaria necesarias para una produccin apropiada. Normativa sobre impacto medioambiental de las instalaciones ganaderas Legislacin y normativa sobre las ayudas de la Unin Europea (UE) a la ganadera. Tcnicas de manejo de animales.

e) Personal y/u organizaciones destinatarias: explotaciones ganaderas. Empresas de servicios ganade ros: de fabricacin de piensos, de almacenamiento de productos de sanidad animal, de comercializacin de productos ganaderos. Autnomos de explotaciones ganaderas. Sociedades cooperativas. Sociedades agrarias de transformacin (SAT). Comunidades de bienes.

Unidad de competencia 5: realizar las operaciones de produccin y cuidado de animales de laboratorio,

experimentacin y otros pequeos animales en animalarios y estabularios

REALIZACIONES / CRITERIOS DE REALIZACIN

5.1 Realizar la recepcin, marcaje e identificacin de los animales de experimentacin y de pequeos animales. / - Se cumplimentan adecuadamente las fichas de recepcin de los animales, comprobando que coinciden con lo solicitado y que su manipulacin y transporte ha sido el adecuado.

- Se detectan y notifican las posibles anomalas en los animales que llegan al animalario.

- Los animales se alojan en el lugar e instalacin adecuados segn la especie.

- Se comprueba y realiza la identificacin y marcaje de los animales siguiendo la tcnica adecuada a cada especie.

- Se lleva al animal a la instalacin de cuarentena adecuada en la especie que se va a tratar.

- Se procede, inmediatamente, tras la recepcin, a suministrar la alimentacin adecuada a los animales.

5.2 Realizar las operaciones de control medioambiental en las instalaciones del animalario o estabulario, as como el mantenimiento en uso de los equipos y materiales empleados en el mismo. / - Se cumplimentan los estadillos que reflejan las condiciones medioambientales, siguiendo los protocolos establecidos al respecto.

- Se ejecutan las correcciones pertinentes, de forma que los valores de la humedad relativa del aire, la temperatura y la presin sean las adecuadas en cada momento.

- La conservacin, limpieza, desinfeccin, esterilizacin, en su caso, y almacenamiento del material y equipos es la adecuada y se realiza siguiendo los procedimientos definidos para cada operacin.

- Se cumple con los dictados de unas buenas prcticas de laboratorio y con las especificaciones de uso de los equipos utilizados.

- Se llevan a cabo la prctica de saneamiento ambiental, segn el protocolo establecido.

- Se comprueba que se cumplan las normas de higiene y control sanitario establecidas.

5.3 Realizar las operaciones de alimentacin de los animales atendiendo a las instrucciones recibidas segn las distintas especies animales de que se trate. / - Se administran las raciones y dosis recomendadas de alimento a cada especie animal, llevando a cabo la distribucin del mismo de acuerdo con el horario prefijado.

- Se controla el consumo del alimento por los animales detectando y comunicando las posibles anomalas.

- Se controla la calidad de los piensos y/o dietas previo a su administracin y los tratamientos de pasteurizacin o esterilizacin en su caso, segn el protocolo establecido.

5.4 Controlar el proceso reproductivo de los animales que se deben multiplicar en el animalario, aplicando las tcnicas ms avanzadas. / - Se mantienen los tiempos requeridos por cada especie a los machos y hembras en las jaulas e instalaciones de apareamiento, de forma que quede cubierto el tiempo de celo.

- Se comprueba que los partos han finalizado y se ha procedido a la expulsin completa de las envolturas fetales.

- Se mantienen las hembras en contacto con las cras el tiempo que requiera cada especie, para que quede cubierto suficientemente el perodo de lactacin.

- Se comprueba el sexado de neonatos y la homogeneizacin de la poblacin en las especies que lo requieran.

- Se realiza el destete de los animales en el momento indicado y la distribucin de la poblacin reproductora tras el debate en el espacio asignado, cumplimentando las fichas de stock por sexo, peso y edad.

- Se lleva a cabo una identificacin por sexos de los animales agrupndolos segn la misma tras el destete.

5.5 Realizar las prcticas clnicas que se determinen siguiendo las indicaciones al respecto. / - Se comprueba de visu el estado sanitario de los animales, detectando y notificando las posibles anomalas.

- Se toman las medidas de aislamiento y vigilancia de los animales que lo requieran adecuadas a cada especie en tratamiento.

- Se toman las muestras biolgicas de los animales que se determinen, utilizando los materiales y equipos adecuados y siguiendo estrictamente las instrucciones recibidas.

- Las muestras son acondicionadas para que en su transporte al lugar de estudio de las mismas no sufran alteracin alguna.

- Se aplican los frmacos y productos de tratamiento, de acuerdo a las dosis prescritas y utilizando la va de administracin indicada.

- Se cumplimentan los estadillos establecidos en el protocolo del animalario referentes al seguimiento de los datos clnicos de los animales.

- Se realizan de forma adecuada las tcnicas de preanestesia establecidas as como la ayuda pertinente en intervenciones a los animales.

- La eutanasia y eliminacin de cadveres se ejecuta segn el protocolo establecido y siguiendo la tcnica adecuada, comprobndose que el animal muere efectivamente y sin sufrimiento.

- El cadver que se debe eliminar se acondiciona en el envase adecuado hasta su traslado al sistema elegido de eliminacin (incineracin, inhumacin).

DOMINIO PROFESIONAL

a) Medios de produccin: termmetros. Higrmetro. Filtros de los sistemas de aire acondicionado. Sensores de higiene ambiental. Fotmetros. Barmetros. Esclusas de aislamiento de zonas limpias y sucias. Pediluvios secos. Salas de cuarentena. Jaulas de transporte de diversos tipos. Chips y otros elementos de marcaje e identificacin. Jaulas de reproduccin y jaulas de paridera. Cepos. Lazos. Jaulas de inmovilizacin. Guantes. Mscaras. Armarios portajaulas y portacubetas. Jaulas. Bozales. Collares. Cubetas. Bebederos de diversos tipos, Piensos. Tolvas de almacenamiento de piensos. Comederos. Rejillas. Bandejas. Lechos. Camas. Armarios de aislamiento. Campanas de luz ultravioleta (UV). Incubadoras. Campana de histerectoma. Campanas de inmovilizacin. Jaulas metablicas. Material diverso de clnica. Tubos y envases para muestras. Autoclave. Material de limpieza y desinfeccin. Productos de limpieza especficos. Aspiradora. Quemadores de pelo. Trampas de insectos. Cepillos. Lavadoras y tneles de lavado. Frmacos, vacunas y material para su administracin. Mesa de ciruga. Ordenadores. Fichas clnicas. Recipientes para toma de muestras. Sistemas de bebida automtica. Horno crematorio. Campanas de flujo laminar. Centrifugadora. Estufa bacteriolgica.

b) Productos y/o resultados del trabajo: animales de

experimentacin en adecuado estado sanitario. Instalaciones de animalarios y estabularios en adecuadas condiciones de uso, segn legislacin vigente. Animales solicitados por otros centros de experimentacin.

c) Procesos, mtodos y procedimientos: procesos de mantenimiento de las necesidades medioambientales del animalario. Diseo de instalaciones. Procesos de limpieza y mantenimiento en uso de los materiales e instalaciones. Normas de uso y almacenamiento de material usual y de materiales y equipos complejos. Buenas prcticas de laboratorio. Procesos de conservacin de alimentos y piensos para animales de experimentacin y otros pequeos animales. Procesos de nutricin animal. Procedimientos de manejo de animales de experimentacin y otros pequeos animales. Procedimientos y tcnicas de extraccin y toma de muestras en animales de experimentacin y otros pequeos animales. Procesos de acondicionamiento y transporte de muestras biolgicas. Procesos y mtodos de dosificacin de frmacos y tcnicas de administracin de los mismos. Procesos de conservacin y tratamiento de dietas y piensos.

d) Informacin utilizada y/o generada: bienestar animal. Anatoma y fisiologa animal. Ciclos reproductivos de las especies a tratar en animalarios. Alimentacin animal y de elaboracin de dietas. Sobre frmacos para anestesia y eutanasia. Vas de administracin de frmacos. Tipos de material diverso e instalaciones de animalarios y estabularios. Tcnicas quirrgicas.

Formularios y fichas informatizadas de recepcin, de condiciones medioambientales, de datos clnicos y de produccin. Legislacin relativa a proteccin de los animales utilizados para experimentacin y de otros pequeos animales y otros fines cientficos. Normativa sobre eliminacin de residuos y proteccin medioambiental.

e) Personal y/u organizaciones destinatarias: personal de animalarios y estabularios. Establecimientos pblicos y privados de cra y suministro. Instituciones sanitarias y de investigacin animal. Centros de investigacin de universidades, hospitales, laboratorios farmacuticos. Centro Superior de Investigaciones Cientficas. Granjas productoras de animales de experimentacin y otros pequeos animales. Empresas suministradoras de material y equipamientos.

Unidad de competencia 6: realizar las operaciones clnicas y de cuidado y manejo de animales

de compaa

REALIZACIONES / CRITERIOS DE REALIZACIN

6.1 Realizar el control del historial clnico de los animales de compaa bajo su cuidado. / - Se actualiza el fichero de las historias clnicas de los animales de compaa a los que se realizan cuidados peridicos.

- Se comunica a los clientes las pocas de vacunaciones obligatorias y aconsejables.

- Se lleva a cabo el seguimiento de los tratamientos prescritos segn los animales a tratar.

6.2 Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones y el instrumental clnico y quirrgico utilizados en funcin de las tcnicas que se vayan a aplicar. / - Las mesas para examen de los animales se encuentran en ptimas condiciones higinicas y cumplen con las condiciones prescritas.

- Se seleccionan y preparan adecuadamente los instrumentos y materiales que se van a utilizar de acuerdo con la operacin que se vaya a realizar y las instrucciones de trabajo.

- La conservacin, limpieza, desinfeccin, esterilizacin en su caso y almacenamiento del material e instrumental clnico, es la adecuada y se realiza siguiendo los procedimientos definidos para cada operacin.

- Los recipientes e instrumentos para la toma de muestras biolgicas se encuentran en perfectas condiciones de uso y son los establecidos para la operacin.

- Se comprueba que las instalaciones cumplen con las medidas de proteccin e higiene establecidas por la normativa al respecto.

6.3 Preparar e inmovilizar a los animales para su reconocimiento u otras posibles intervenciones, tomando las muestras prescritas. / - Se preparan los bozales, lazos u otros instrumentos necesarios para la inmovilizacin de los animales de forma que las condiciones de seguridad durante el trabajo que se va a realizar sea mxima, tanto para los animales como para el personal.

- Se prepara adecuadamente al animal para su posterior intervencin.

- Las muestras se toman, preparan y se acondicionan de forma que se asegure su correcto envo al laboratorio.

- Los recipientes e instrumentos para la toma de muestras biolgicas se encuentran en perfectas condiciones de uso y son los establecidos para la operacin que se debe realizar.

6.4 Aplicar los tratamientos prescritos en la forma y das indicados. / - Se prepara para su utilizacin el material necesario para llevar a cabo los tratamientos indicados.

- Se comprueba que el agua utilizada en las distintas operaciones cumple los requisitos de calidad qumica prescritos.

- Se realizan los controles peridicos preestablecidos en el postoperatorio para comprobar que sigue su curso normal.

- Los tratamientos prescritos se realizan siguiendo los protocolos y normas establecidas para cada tipo de tratamiento y en la forma indicada.

- Los tratamientos se aplican con la periodicidad indicada y en la dosis prescrita para cada tipo de animal siguiendo las normas tcnicas adecuadas a cada caso.

6.5 Realizar las operaciones de corte de uas, pelucado y baado higinico de los animales. / - Se prepara el material necesario para la realizacin de las distintas operaciones.

- Se realizan las operaciones de pelucado, corte de uas y baado higinico, utilizando los productos adecuados conforme al tratamiento prescrito y tipo de animal a tratar.

- Las instalaciones y equipos cumplen las normas de seguridad.

6.6 Realizar la distribucin de alimentos y controlar su consumo siguiendo el procedimiento establecido para cada especie. / - Se suministran las dosis correctas, llevando a cabo la distribucin de los alimentos de acuerdo con los horarios prefijados.

- Se controla y comprueba que los alimentos distribuidos se consumen por todos los animales, detectando, corrigiendo en su caso y comunicando las posibles anomalas.

- Se cumplimenta la ficha-control de la alimentacin establecida para cada tipo de animal, siguiendo el protocolo definido.

6.7 Detectar y comprobar el estado de celo de las hembras reproductoras, controlando las operaciones de cubricin. / - Se comprueba el celo de las hembras por los procedimientos y medios definidos.

- Se comprueba de visu que los sementales se encuentran en condiciones fsicas y sanitarias adecuadas.

- Se controla que la cubricin se ha ejecutado correctamente, comprobando que las hembras quedan cubiertas.

- Se utiliza el material necesario en condiciones correctas de higiene, procedindose tras su uso a la limpieza y desinfeccin del mismo.

6.8 Asistir y controlar los partos, vigilando el puerperio de la hembra y comprobando la expulsin de los lquidos puerperales, su comportamiento y estado sanitario, as como el estado fisiolgico de las mamas. / - Se efecta el seguimiento de las hembras, previo al parto, observando la conducta de stas.

- Se instala a la hembra en el lugar adecuado.

- Se reconoce de visu los sntomas del estado prodrmico del animal.

- Se controla por observacin directa si el desarrollo del parto es eutcico.

- Se comprueba que el parto ha finalizado, observando que se han expulsado de forma completa las envolturas fetales.

- Se confeccionan los partes y estadillos de la paridera segn las instrucciones preestablecidas.

- Se controla de visu el estado sanitario general de la paridera, detectando y corrigiendo, en su caso, las posibles anomalas.

- Se comprueba que los lquidos puerperales tienen olor y color normales.

- Se comprueba que la secrecin lctea de las glndulas mamarias se produce con normalidad.

- Se comprueba que el estado morfofisiolgico de las glndulas mamarias a la exploracin es normal.

DOMINIO PROFESIONAL

a) Medios de produccin: termmetros. Higrmetro. Filtros de los sistemas de aire acondicionado. Sensores de higiene ambiental. Fotmetros. Barmetros. Esclusas de aislamiento de zonas limpias y sucias. Pediluvios secos. Jaulas de transporte de diversos tipos. Chips y otros elementos de marcaje e identificacin. Jaulas de reproduccin y jaulas de paridera. Cepos. Lazos. Jaulas de inmovilizacin. Guantes. Mscaras. Armarios porta-jaulas y porta-cubetas. Jaulas. Bozales. Collares. Cubetas. Bebederos de diversos tipos. Piensos. Tolvas de almacenamiento de piensos. Comederos. Rejillas. Bandejas. Lechos. Camas. Armarios de aislamiento. Campanas de luz ultravioleta (UV). Incubadoras. Campana de histerectoma. Campanas de inmovilizacin. Jaulas metablicas. Material diverso de clnica. Tubos y envases para muestras. Autoclave. Material de limpieza y desinfeccin. Productos de limpieza especficos. Aspiradora. Quemadores de pelo. Trampas de insectos. Cepillos. Lavadoras y tneles de lavado. Frmacos, vacunas y material para su administracin. Mesa de ciruga. Ordenadores. Fichas clnicas. Recipientes para toma de muestras. Baos. Instrumental de peluquera. Antiparasitarios. Locales para criar y reproduccin.

b) Productos o resultados del trabajo: animales de compaa en perfecto estado sanitario. Produccin de animales solicitados por distintos centros.

c) Procesos, mtodos y procedimientos: procesos de limpieza y mantenimiento para el correcto funcionamiento de clnicas veterinarias y de centros de cra y reproduccin de animales de compaa. Procedimientos de manejo de animales de compaa. Procesos de alimentacin animal. Procedimientos y tcnicas de extraccin y toma de muestras en animales de compaa. Procesos de acondicionamiento y transporte de muestras biolgicas. Procesos y mtodos de dosificacin de frmacos y tcnicas de administracin de los mismos.

d) Informacin utilizada y/o generada: etologa animal. Distintas razas y aptitudes de animales de compaa. Anatoma y fisiologa animal. Alimentacin animal y de elaboracin de dietas. Sobre frmacos para anestesia y eutanasia. Vas de administracin de frmacos. Tipos de material diverso e instalaciones de animalarios y estabularios. Tcnicas quirrgicas. Partes y estadillos de recepcin, de condiciones medioambientales, de datos clnicos y de produccin. Legislacin relativa a proteccin de los animales domsticos en las Comunidades Autnomas, estatal y en la Unin Europea (EU). Normativa sobre eliminacin de residuos y proteccin medioambiental.

e) Personal y/u organizaciones destinatarias: establecimientos pblicos y privados de cra y suministro. Instituciones sanitarias y de investigacin animal. Centros de investigacin de universidades, hospitales, laboratorios farmacuticos. Centro Superior de Investigaciones Cientficas. Empresas suministradoras de material y equipamiento. Personal de clnicas veterinarias, de centros de cuidado, cra y reproduccin de animales domsticos.

Unidad de competencia 7: realizar las operaciones de herraje, doma y ciudados bsicos

del caballo y otros animales

REALIZACIONES / CRITERIOS DE REALIZACIN

7.1 Realizar las operaciones de cuidados bsicos del caballo y/o de otros animales, y el mantenimiento de instalaciones, cuadras y equipos. / - Se comprueba el comportamiento y reacciones de los animales ante distintas situaciones.

- Se evitan los peligros propios de las distintas reacciones anormales.

- Se aplica la alimentacin adecuada a cada tipo de actividad.

- Se realizan los cuidados necesarios en cuadra y en ejercicio.

- Se explora al animal para determinar si presenta cansancio, lesiones o alteraciones fsicas.

7.2 Elegir y preparar el material y equipos para herraje y su utilizacin en el momento requerido. / - Se somete el material y equipos de herraje a la limpieza adecuada.

- El material elegido se encuentra en estado correcto desde el punto de vista de su integridad fsica y su funcionalidad.

- El material se ordena y dispone de forma que su localizacin en el momento en que ha de ser empleado sea inmediata.

7.3 Examinar el casco y explorar los aplomos de las extremidades del animal sobre las que se va a actuar. / Se realizan las observaciones de los aplomos y del casco desde las posiciones correctas.

- Se comprueba la normalidad en los aplomos del animal.

- Se reconocen de forma adecuada y certera los defectos de los aplomos.

- Se reconoce el estado sanitario del casco observando si hay putrefaccin de la ranilla o alguna otra anomala.

7.4 Realizar el proceso de desherrado quitando de forma adecuada los remaches y herraduras. / - Se acta sobre los remaches de forma que stos queden en disposicin paralela a la tapa.

- La tapa, tras la operacin, se queda ntegra sin sufrir desgarros ni roturas.

- Las tenazas se sitan en el callo interno haciendo el movimiento de desremachado correcto apoyando siempre la boca de la tenaza sobre la herradura.

7.5 Preparar el casco como actividad previa a la colocacin de la herradura, dejndolo en disposicin de realizar la operacin de herraje. / - Se comprueba que la ranilla se conserva en buen estado.

- Las lagunas laterales estn abiertas, limpias y desbastadas adecuadamente.

- La tapa est en un nivel superior al de la planta.

- Se nivela la palma realizando las correcciones que procedan, siguiendo el procedimiento establecido.

- El contorno del casco es el adecuado, precedindose en su caso, a las correcciones oportunas.

- Se respetan los candados o barras.

- Se comprueba que, una vez preparado el casco, su asiento en el suelo es el correcto.

7.6 Elegir, preparar y colocar la herradura teniendo en cuenta la actividad a desarrollar por el animal, utilizando el material e instrumentos adecuados. / - Se elige el tipo de herraje de acuerdo con las actividades que el animal deber desarrollar, teniendo en cuenta el estado fisiolgico y situacin del casco y los aplomos del animal.

- La herradura elegida es algo mayor que el casco, permitiendo que ste tenga una abertura adecuada, no incurriendo en el error de adaptar el casco a la herradura.

- Se elige la herradura de acuerdo con la actividad a realizar por el animal, as como del terreno sobre el que va a desenvolverse.

- El cierre o apertura de la herradura en la forja se realiza correctamente.

- La herradura sobresale y se asienta adecuadamente en el casco y no se asienta (contacta) con la palma.

- Los clavos elegidos son los adecuados para el casco en cuanto a dimensiones, grosor y estado de la tapa.

- Los clavos perforan la tapa a la distancia adecuada desde el asiento de la herradura y estn todos a la misma distancia, quedando los remaches asentados sobre la pared de la tapa.

- Las cabezas de los clavos estn encajadas en la clavera y sobresaliendo de sta unos dos milmetros.

- El clavo se ha introducido en la tapa tomando como lmite la lnea blanca o saco, para que al animal no se le dae al introducir los clavos.

- Se observa que los aplomos son correctos y que la movilidad del animal es adecuada no detectndose ningn sntoma de cojera.

7.7 Realizar el adiestramiento de animales y bsico del caballo hasta la aceptacin por ste de la monta, el bocado y las ayudas. / - Se lleva a cabo de forma adecuada el amansamiento del animal hasta conseguir la aceptacin del hombre, comprobando que se deja tocar en todas las zonas de su anatoma, e inclusive se deja levantar las extremidades y colocar las herraduras.

- Se realizan correctamente las operaciones adecuadas para conseguir que el animal acepte los trabajos a la cuerda, incluyendo las flexiones y la presentacin, incluso con la montura puesta.

- Se realizan correctamente las operaciones adecuadas para conseguir que el animal acepte la montura y la embocadura.

- Se realizan correctamente las operaciones adecuadas para conseguir que el animal acepte al jinete y, en su caso, las ayudas.

DOMINIO PROFESIONAL

a) Medios de produccin: mazo de nylon, cuchilla de corte y tenazas de corte. Pujavante para herraje con auxiliar. Legras para herraje sin auxiliar. Escofinas, pasador, tajaderas, ranurador, cortataln. Herraduras de distintos tipos: de mano, de pie, distintos tamaos y materiales. Clavos, martillos, tenazas de remachar, tenazas de desherrar. Martillo de herraje tipo ingls. Fragua, carbn, cayado, martillo de forja, mandil, tenazas de forja. Bigornia, martillo para canaladura, puntero, espetn, tenazas de desherrar, mazo de nylon, cuchilla para remache, martillo de nylon, cuchilla desvasadora o de corte, tenazas de corte, remachador o tenazas de remachar, legras de distintos tipos (oval, monofilo, de doble filo), piedra de afilar, escarbacascos de varios tipos. Banco de herrar. Cuchilla de desremachar. Cuerdas, cabezal, embocaduras, diversos tipos de monturas. Cuadras. Alojamientos. Instalaciones y equipos.

b) Productos y/o resultados del trabajo: animales herrados, domados y adiestrados en sus aspectos bsicos.

c) Procesos, mtodos y procedimientos: tcnicas y procedimientos de inmovilizacin de quidos. Diversos tipos y tcnicas de herraje de quidos: normal y ortopdico, en fro y a fuego, con un solo operario y con auxiliar. Procesos de amansamiento, doma y adiestramiento.

d) Informacin utilizada y/o generada: anatoma, fisiologa y funcionalidad de las extremidades de los quidos. Equipos y materiales empleados en la inmovilizacin y el herraje de quidos. Tcnicas de doma y adiestramiento.

e) Personal y/u organizaciones destinatarias: ganaderos de quidos. Instalaciones deportivas/recreativas. Hipdromos, picaderos. Adiestradores de animales.

2.2 Evolucin de la competencia profesional.

2.2.1 Cambios en los factores tecnolgicos, organizativos y econmicos.

La rapidez en la evolucin previsible de los factores tecnolgicos, organizativos y econmicos est fuertemente condicionada por las decisiones que se tomen en los diferentes pases en poltica agraria, derivadas del grado de puesta en prctica de los acuerdos del Acuerdo General de Aranceles y Comercio (GATT) y de la poltica agrcola comunitaria de la Unin Europea (UE).

Los cambios organizativos en las producciones ganaderas van a provocar que necesariamente los profesionales de este sector debern estar en posesin de unos conocimientos diferentes a los actuales, debiendo tener la capacidad de poder asimilar las nuevas tcnicas de produccin y de comercializacin que se producirn en ciclos econmicos extremadamente cortos.

En cualquier caso se puede considerar que:

- El incremento del conocimiento cientfico permitir mejorar las tcnicas de produccin ganadera, de manera que asegure un nivel suficiente en la produccin de alimentos y materias primas de acuerdo con las exigencias del mercado, con un mnimo impacto ambiental.

- La mejora gentica que se desarrolla en las diferentes especies animales provocar en stas caractersticas nuevas que generarn cambios en las tcnicas de cra y de manejo, as como en la obtencin de nuevos productos, lo que obligar a la adopcin de tcnicas productivas distintas y al aprendizaje de las mismas.

- El conocimiento de nuevas tcnicas de manejo encaminadas fundamentalmente a la extensificacin de la produccin y a la preservacin del medio natural, provocar inevitablemente la reduccin de la poblacin activa en este subsector, requiriendo una mayor capacitacin para las personas que se mantengan en la actividad.

- Los controles sanitarios y de calidad exigibles a los productos de origen animal comportan la aplicacin de unas tcnicas y procedimientos de manejo en los procesos productivos de las explotaciones ganaderas, particulares y de una gran especializacin, debiendo estar capacitados los ganaderos para recabar el asesoramiento necesario y para su aplicacin posterior.

- En relacin con la comercializacin de los productos se tender a una coordinacin en grupos, sobre la base, en muchos casos, de la formacin de interprofesionales que autolimiten los niveles de produccin y asignen los precios y calidades de intercambio.

- Las limitaciones de orden medioambiental llevarn necesariamente a la existencia de un tipo de explotacin que compatibilice el uso y preservacin de los espacios naturales con su eficiencia tcnica y productiva.

- El necesario equilibrio que se ha de producir entre la produccin y el consumo de productos ganaderos conllevar, como consecuencia en la mejora de la eficiencia productiva, un necesario redimensionamiento futuro del sector ganadero, debiendo estar la poblacin activa excedente en cada momento en disposicin de adquirir nuevas cualificaciones que le permitan seguir insertados en el mundo laboral.

- La creciente preocupacin social por la proteccin del medio natural y la incorporacin de la Unin Europea (UE) han propiciado el desarrollo de una gran normativa a travs de directivas de obligado cumplimiento que afectan al sector agrario. La utilizacin de tecnologas limpias, el ahorro energtico y de agua, la limitacin en el empleo de productos contaminantes, la gestin de los residuos slidos, el control de vertidos lquidos y gaseosos son algunos de los principales aspectos que tendr que asumir rpidamente el sector agrario.

2.2.2 Cambios en las actividades profesionales.

Con el rejuvenecimiento de la poblacin agraria producido por jubilacin, o por cese de la actividad de gran nmero de explotaciones pequeas que se desenvuelven con tcnicas tradicionales, la actividad profesional aumentar el nivel de tecnificacin, incorporndose diferentes tipos de profesionales que proporcionarn servicios de todo tipo, entre los que se pueden incluir tanto los correspondientes a la ejecucin de tcnicas de reproduccin animal, aplicacin de productos zoosanitarios, realizacin de operaciones ms o menos simples (herraje, castraciones, descornado), y comercializacin, como los relativos a gestin y manejo integrado de explotaciones, contabilidad y servicios econmicos y fiscales.

Este tipo de actividad profesional especializada coexistir con la de jefe de explotacin, que tomar una funcin ms econmica y de gestin, abandonando en parte otras funciones de accin directa en la produccin que encargar a estos profesionales.

La incorporacin de nuevas tecnologas, los cambios organizativos producidos por la poltica agraria y las necesidades de produccin de calidad, requieren profesionales polivalentes y con capacidad de adaptacin rpida a las nuevas situaciones del sector.

La importancia que tiene la rentabilizacin de las inversiones hace que tenga que estar al da en las reas comerciales y de gestin para analizar con criterios econmicos la conveniencia de cualquier innovacin.

2.2.3 Cambios en la formacin.

La diversidad de procesos que intervienen en la produccin agraria y la complejidad de los mismos como consecuencia de estar integrados en fenmenos naturales obligar en el futuro a un mayor grado de especializacin de este profesional, sobre una formacin de base comn.

Por ello es previsible que junto al jefe de explotacin, especialmente preparado para la gestin integrada de la empresa pequea y mediana, en la que puede llegar a actuar como autnomo, a la vez que realiza un gran nmero de operaciones productivas, se necesiten potenciar profesionales en campos tan diferenciados como el herrado de quidos, castraciones animales, inseminaciones, tcnicas de manejo y mantenimiento de ordeadoras y otras instalaciones ganaderas, as como en la aplicacin de tcnicas de sanidad animal y otros cuidados de los animales de experimentacin y compaa. As como en mejora de la calidad y presentacin de los productos de manera que sean ms atractivos para la venta directa al consumidor.

La formacin global de este profesional habr que completarla con una formacin especializada en campos muy diversos, debiendo quedar desde su formacin especfica preparado para la bsqueda y el manejo de una informacin en continua y rpida evolucin.

En la formacin profesional inicial se deber potenciar cada vez con ms intensidad los aspectos de:

- Informtica y sus aplicaciones en el sector a nivel de usuario.

- Operaciones de obtencin de productos de calidad.

- Importancia de la proteccin y conservacin del medio natural y procedimientos para su control.

2.3 Posicin en el proceso productivo.

2.3.1 Entorno profesional y de trabajo.

Este tcnico desarrollar su actividad laboral en las explotaciones cuya finalidad sea la produccin de animales para carne, leche, huevos, lana y animales para vida, as como en explotaciones ganaderas de ganado equino dedicadas a la cra selecta y a funciones de turismo rural.

Los principales subsectores en los que puede desarrollar su actividad son:

- Explotaciones ganaderas dedicadas a la explotacin de carne (vacuno, ovino, caprino, porcino, aves, conejos).

- Explotaciones ganaderas dedicadas a la produccin de leche (vacuno, ovino, caprino).

- Explotaciones ganaderas dedicadas a la produccin de animales de compaa.

- Centros de produccin, mantenimiento y manipulacin de animales dedicados a la experimentacin cientfico-tcnica.

- Laboratorios de diagnostico e investigacin aplicados a la ganadera.

- Cooperativas de produccin y servicios ganaderos.

- Centros de la Administracin dedicados a actividades ganaderas.

- Empresas de servicios ganaderos.

2.3.2 Entorno funcional y tecnolgico.

Ejercer su actividad al frente de una explotacin ganadera de tipo familiar que pueda considerarse de una dimensin econmicamente viable.

Puede formar parte de equipos que desarrollen su actividad en explotaciones de gran dimensin y cooperativas de produccin, pudiendo desempear responsabilidades en las reas de:

Manejo de animales.

Alimentacin de animales.

Procesos reproductivos de los animales.

Aplicacin de medidas y productos sanitarios.

Control de maquinarias e instalaciones ganaderas.

Control del pastoreo. Por otra parte puede dirigir o integrarse en empresas de servicios ganaderos, actuando asimismo como operador de grandes equipos o como encargado de taller de mantenimiento y reparacin de las mquinas utilizadas en explotaciones ganaderas.

Los conocimientos tecnolgicos recibidos abarcarn los diferentes campos de la produccin ganadera y de los servicios con ella relacionados, as como de las especies animales que puedan integrarse en la produccin y cra de animales.

Ocupaciones, puestos de trabajo tipo ms relevantes: a ttulo de ejemplo y especialmente con fines de orientacin profesional, se enumeran a continuacin las ocupaciones o puestos de trabajo que podran ser desempeados adquiriendo la competencia profesional definida en el perfil del ttulo: ganadero de vacuno para leche. Ganadero de vacuno para carne. Ganadero de ovino. Ganadero de caprino. Porcicultor. Criador de caballos. Domador de caballos. Herrador. Avicultor. Cunicultor. Trabajador de consultas clnicas veterinarias. Trabajador cualificado en salas de incubacin. Trabajador cualificado en animales de experimentacin. Propietario explotacin ganadera. Encargado de explotacin ganadera. Inseminador. Recepcionista en consultas clnicas veterinarias. Trabajador cualificado en animales de compaa.

Posibles especializaciones: este tcnico al incorporarse a las ocupaciones/puestos de trabajo indicados, requiere un perodo de adaptacin/formacin para conseguir la especializacin requerida.

3. Enseanzas mnimas

3.1 Objetivos generales del ciclo formativo.

Analizar e interpretar la documentacin tcnica utilizada en el control y manejo de los animales de la explotacin, manejando los equipos e instalaciones empleados en el proceso productivo.

Analizar las diferentes tcnicas de manejo de las distintas especies animales, seleccionando y aplicando el sistema ms apropiado para cada especie y tipo de explotacin.

Seleccionar y producir, en su caso, los alimentos volumtricos necesarios para cada especie animal aplicando la estrategia de alimentacin adecuada para el tipo de explotacin y fase productiva de cada animal.

Analizar y aplicar el calendario sanitario de la explotacin ganadera y las medidas de prevencin necesarias para mantener el buen estado de salud de los animales.

Seleccionar el programa reproductivo ms idneo para cada especie, aplicando el sistema establecido en cada caso para obtener los ndices tcnicos propios de cada animal.

Analizar los cuidados de los animales de experimentacin, realizando las diferentes tcnicas de manejo para conseguir los fines adecuados a cada especie.

Realizar las prcticas de control, clnicas e higinicas segn las instrucciones recibidas para cada tipo de animal de compaa.

Comprender y aplicar las tcnicas de herraje y doma bsica de caballos que permitan ejecutar correctamente estas operaciones.

Comprender y aplicar las tcnicas exigidas para la cra selecta de ganado equino en la conservacin de razas puras.

Comprender y aplicar las tcnicas exigidas para la conversin del caballo en el elemento de aplicacin deportiva (turismo ecuestre, competiciones, equitacin recreativa).

Analizar y resolver las posibilidades de instalacin en funcin de la capacidad productiva de una explotacin ganadera y la normativa legal.

Valorar estrategias y posibilidades de comercializacin de los productos ganaderos, estimando en la planificacin aquellos que mejor se adaptan a situaciones de mercado concretas.

Aplicar la legislacin en materia contable, fiscal y laboral, as como la relacionada con la seguridad e higiene en el trabajo, utilizando los sistemas informticos como usuarios para la adquisicin de datos, comunicacin y control de la produccin y comercializacin agrarias.

Analizar el funcionamiento global de la explotacin, identificando la naturaleza, funciones y caractersticas, segn tamao y actividad.

Analizar las consecuencias derivadas de la falta de seguridad e higiene en las mquinas, equipos e instalaciones de la explotacin agraria, o de la actuacin de las personas durante la manipulacin de los equipos, y aplicar las normas y medidas necesarias para minimizar los riesgos sobre personas, mquinas y medio ambiente.

Valorar los requerimientos de instalaciones y equipos de taller para el mantenimiento de uso y reparacin bsica de mquinas, equipos e instalaciones agrarias, preparndolos y utilizndolos correctamente.

Analizar y ejecutar las operaciones mecanizadas de la explotacin agraria, preparando y operando correctamente las mquinas, equipos e instalaciones correspondientes y controlando sus procesos operativos.

Elegir y utilizar cauces de informacin y formacin relacionada con el ejercicio de la profesin, que le posibiliten el conocimiento y la insercin en el sector y la evolucin y adaptacin de sus capacidades profesionales a los cambios tecnolgicos y organizativos del mismo.

3.2 Mdulos profesionales asociados a una unidad de competencia.

Mdulo profesional 1: organizacin y gestin de una explotacin agraria familiar

Asociado a la unidad de competencia 1: organizar y gestionar una explotacin familiar agraria

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

1.1 Analizar las diferentes formas jurdicas a las que puede optar una explotacin agraria familiar, sealando la ms adecuada de acuerdo con la actividad econmica y los recursos disponibles. / Identificar los requisitos legales mnimos exigidos para la constitucin de una explotacin segn su forma jurdica.

Describir los diferentes tipos de sociedades y asociaciones en el mbito del sector agrario.

Explicar el concepto, rganos de representacin y caractersticas de la empresa familiar agraria.

Explicar los regmenes de tenencia de la tierra.

Describir el rgimen fiscal establecido para las diferentes formas jurdicas de la explotacin agraria.

Explicar las reas funcionales de una explotacin y las relaciones existentes entre ellas.

A partir de un supuesto prctico de implantacin y puesta en marcha de una explotacin agraria, convenientemente caracterizado:

Identificar los organismos oficiales donde se tramita la documentacin que se exige.

Cumplimentar correctamente los documentos requeridos.

Indicar las posibles lneas de financiacin.

Describir las posibles inversiones y medios de produccin necesarios.

Especificar las caractersticas de las diferentes ayudas y subvenciones de las Administraciones pblicas (Unin Europea, estatal y autonmica).

1.2 Elaborar un plan general de actividades de una explotacin agraria en funcin de los recursos disponibles. / Describir el marco general de los sistemas y orientaciones productivos.

Identificar los factores de la poltica agraria comunitaria que tienen incidencia en los sectores productivos.

A partir de un programa de actividades de una explotacin agraria, perfectamente caracterizado:

Describir la orientacin productiva ms adecuada.

Determinar los recursos humanos y materiales necesarios y ms adecuados al programa.

Explicar el programa de gestin integral ms adecuado a las actividades programadas.

Describir las ayudas y subvenciones que se pueden solicitar para cada actividad productiva.

Enumerar los diferentes canales de comercializacin para cada actividad especfica.

Proponer las decisiones adecuadas.

Describir los gastos variables y fijos y los conceptos de activo y pasivo de un balance, margen bruto, margen neto e inventario, precisando su relacin.

Describir los procedimientos contables simplificados ms frecuentes que se utilizan en una explotacin agraria.

Definir las obligaciones de un empresario autnomo agrario, identificando los documentos y trmites exigidos.

1.3 Analizar los documentos necesarios para la puesta en marcha y desarrollo de las actividades de una explotacin agraria y elaborar la documentacin segn la legislacin vigente. / Explicar la finalidad de los documentos bsicos utilizados en la actividad productiva normal de la explotacin agraria y que tiene que cumplimentar.

Enumerar los trmites exigidos por la legislacin vigente para la constitucin de una explotacin, indicando el organismo donde se tramita y los plazos requeridos.

Describir los regmenes de la Seguridad Social y sus prestaciones.

Explicar las caractersticas bsicas de los distintos tipos de contratos ms habituales en el sector agrario.

Describir los impuestos directos e indirectos de carcter estatal, autonmico y local y tasas que afectan a la explotacin agraria y sus obligaciones formales.

Describir el calendario fiscal de una explotacin agraria en funcin de una actividad productiva determinada y la forma jurdica elegida.

Explicar el rgimen fiscal e impuestos que se aplican a las actividades de la explotacin agraria.

A partir de unos datos supuestos, cumplimentar los documentos de:

Oferta de empleo.

Alta y baja laboral.

Liquidacin a la Seguridad Social.

La modalidad de contrato adecuada.

Parte de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales.

Enumerar los documentos que tienen que cumplimentarse en la explotacin agraria obligatoriamente segn la normativa vigente.

Aplicar paquetes informticos bsicos a nivel de usuario para el desarrollo de la gestin tcnica, econmica, fiscal, contable y tramitacin de documentos.

1.4 Analizar las formas ms usuales en el sector agrario, de promocin, adquisicin y comercializacin de productos o servicios. / Describir los medios ms habituales de promocin y comercializacin que se utilizan normalmente en el sector agrario en funcin del tipo de producto o servicio.

Explicar las diferentes clases de sociedades, asociaciones de productores, cooperativas y otras formas de asociacionismo agrario.

Explicar los principios bsicos de tcnicas de negociacin con clientes y proveedores.

Precisar las diferencias entre inversin, gasto y pago, y entre ingreso cobro.

A partir de diferentes ofertas de productos, medios o servicios, determinar cual es la mejor en funcin de:

Precios del mercado.

Plazos y condiciones de entrega o ejecucin.

Calidad.

Condiciones de pago y descuentos.

Garanta.

Atencin posventa.

Describir las distintas actuaciones pblicas en la comercializacin de productos agrarios.

Describir la normalizacin y tipificacin de productos agrarios.

1.5 Analizar los procedimientos de control, manipulacin y almacenamiento de productos y elaboracin de inventarios. / Describir los sistemas de control de almacn ms caractersticos de una explotacin agraria.

Explicar los conceptos de almacenamiento ptimo de seguridad y mnimo, identificando las variables que intervienen en su clculo.

Describir los diferentes tipos de inventarios y explicar la finalidad de cada uno de ellos.

Explicar los procedimientos en distintos sistemas de almacenamiento utilizados en una explotacin agraria y enumerar ventajas e inconvenientes de cada uno.

Enumerar los distintos medios de transporte que normalmente se utilizan para los productos agrarios y describir sus caractersticas y condiciones de utilizacin.

Describir las caractersticas bsicas y operaciones de manejo y mantenimiento de los equipos de carga, descarga, transporte y manipulacin de productos ms utilizados en almacenes de productos agrarios.

Describir las medidas generales de seguridad que debe reunir un almacn de acuerdo con la normativa vigente.

En un supuesto prctico sobre movimiento y almacenamiento de productos debidamente caracterizado determinar:

Los espacios donde se realiza la recepcin y almacenaje.

La ubicacin de cada producto.

Los medios de manipulacin, carga, descarga y transporte.

El almacenamiento disponible.

Los medios de seguridad que hay que aplicar durante el manejo de los productos.

1.6 Analizar las normas de seguridad e higiene que se aplican durante el trabajo, relacionndolas con las medidas preventivas que hay que adoptar para la proteccin del medio natural. / Describir los principales parmetros que intervienen en la evaluacin del impacto ambiental.

Explicar las caractersticas de los espacios naturales protegidos.

Preparar acciones personales y colectivas para sensibilizar el respeto al medio natural y minimizar el impacto.

Explicar los aspectos esenciales de las normas que se deben aplicar para la proteccin del medio natural.

Explicar los requisitos higinicos que deben reunir las instalaciones y equipos.

Describir las medidas de higiene personal aplicables en trabajos de la explotacin agraria, enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de proteccin personal.

Explicar las caractersticas y condiciones de uso del material de seguridad personal.

Explicar las indicaciones y describir los componentes especficos de los equipos y medios de proteccin.

Describir los efectos ambientales de los productos de desecho y residuos contaminantes originados en las actividades productivas de la explotacin.

Justificar la importancia de las medidas obligatorias y voluntarias de proteccin del medio natural.

Explicar las tcnicas bsicas para la recogida, reciclaje, eliminacin y depuracin de residuos.

Interpretar los aspectos ms relevantes de la normativa de seguridad que se aplica a los diferentes equipos y trabajos en una explotacin agraria.

Describir las caractersticas de las ayudas comunitarias relacionadas con el medio ambiente.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 60 horas)

a) La explotacin agraria y su entorno, formas jurdicas.

La explotacin agraria y su contexto. Modelos.

Anlisis comparativo de las distintas formas jurdicas.

Rgimen de tenencia de la tierra.

Sociedades y asociaciones en el sector agrario.

b) Gestin, funciones y objetivos de la explotacin.

Sistemas y orientaciones productivas.

La poltica agraria comunitaria (PAC).

Proyecto de actividades y de explotacin.

Trmites de constitucin.

c) Gestin administrativa, de personal y comercial.

Documentacin administrativa.

Convenio colectivo en el sector agrario.

Diferentes tipos de contratos laborales.

Cumplimentacin de seguros sociales.

Elementos bsicos de la comercializacin.

Tcnicas de venta y negociacin y de atencin al cliente.

Inventarios.

d) Gestin contable.

Clases de contabilidad. Procedimientos contables.

Inventario, balances y cuentas de prdidas y ganancias.

Las amortizaciones.

Procedimientos para establecer la contabilidad por mrgenes brutos en una explotacin agraria.

Toma de decisiones.

Aplicaciones informticas a la gestin de la explotacin agraria.

e) Obligaciones fiscales.

Impuestos que afectan a las actividades agrarias.

Clculo y cumplimiento de documentos de impuestos indirectos y directos: normativa legal y aplicacin. IVA. IRPF. Patrimonio. Sucesiones. Impuestos locales. Rgimen fiscal de las cooperativas, Sociedades agrarias de transformacin (SAT), agrupaciones y asociaciones.

f) Almacenamiento. Manipulacin. Transporte.

Sistemas de almacenaje.

Tipos de almacn.

Ubicacin de mercancas.

g) Normas y medidas de seguridad e higiene en el sector agrario.

Requisitos higinicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos.

Riesgos y siniestralidad en trabajos agrarios.

Medidas de proteccin personal, en instalaciones y mquinas.

Normativa aplicable sobre proteccin medioambiental.

h) Medidas de proteccin del medio natural.

Residuos y productos de desecho: mtodos y recogida y almacenamiento. Sistemas de reciclaje y eliminacin. Impacto ambiental en los procesos de produccin de la explotacin agraria: evaluacin.

El delito ecolgico.

Mdulo profesional 2: instalaciones agrarias

Asociado a la unidad de competencia 2: preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones,

maquinaria y equipos de la explotacin agraria

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

2.1 Analizar las necesidades de acondicionamiento, limpieza, desinfeccin y desparasitado en instalaciones agrarias. / Describir los diferentes tipos de instalaciones agrarias.

Describir correctamente los componentes de las instalaciones agrarias.

Explicar las principales operaciones de mantenimiento, teniendo en cuenta las instrucciones tcnicas requeridas.

A partir de unas instalaciones reales o supuestas, debidamente caracterizadas:

Identificar las zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene.

Identificar los problemas previsibles (acumulacin de residuos, suciedad, obturaciones, infecciones, parsitos, deterioro de elementos).

Proponer alternativas de eliminacin/aprovechamiento de residuos, acordes con los volmenes previstos, las circunstancias de la explotacin y la preservacin del medio ambiente.

Seleccionar los productos, tratamiento y operaciones a realizar.

Elaborar un programa de intervencin para la limpieza, desparasitado, desinfeccin y acondicionamiento.

2.2 Ejecutar operaciones de preparacin, limpieza, desinfeccin, desparasitado y acondicionamiento de las instalaciones agrarias, programadas en funcin de las necesidades y de una correcta eliminacin/aprovechamiento de los residuos. / Explicar el funcionamiento y aplicaciones de las instalaciones y de sus dispositivos de regulacin y control.

Enumerar y explicar las revisiones que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una instalacin.

Realizar la preparacin, adaptacin y cambios de elementos de las instalaciones, requeridas para su funcionamiento.

Dado un caso prctico de manejo de una instalacin correctamente identificado:

Poner a punto para su puesta en marcha los diferentes elementos de la instalacin.

Efectuar el arranque y parada de la instalacin.

Realizar las comprobaciones de funcionamiento de los elementos de control y regulacin.

Realizar las labores de limpieza en los momentos y condiciones adecuadas.

Aplicar las medidas de seguridad personal.

Operar adecuadamente la instalacin.

Identificar los equipos y productos idneos para cada operacin de limpieza, desinfeccin, acondicionamiento y desparasitado y sus condiciones de empleo.

Relacionar los equipos y productos idneos con cada una de las operaciones de limpieza, desinfeccin, acondicionamiento y desparasitado.

Poner a punto y preparar los equipos y productos utilizados en aplicaciones prcticas:

Regularlos correctamente.

Seleccionar los suministros necesarios para su funcionamiento (combustible, agua, productos).

Calcular la cantidad y dosis de productos limpiadores, desinfectantes u otros.

Realizar las labores de limpieza en los momentos y condiciones adecuadas.

Operar con suficiente intensidad, pulcritud y dominio de los equipos y tcnicas utilizados consiguiendo las condiciones de higiene requeridas.

2.3 Realizar operaciones de mantenimiento de primer nivel (de uso) de instalaciones elctricas, de agua y de ventilacin/climatizacin con la seguridad adecuada. / Enumerar y explicar las revisiones que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una instalacin.

Describir los componentes de instalaciones elctricas, de agua y de ventilacin/climatizacin y su mantenimiento.

Explicar las principales operaciones de mantenimiento teniendo en cuenta las instrucciones tcnicas requeridas.

En una instalacin elctrica de simulacin:

Ejecutar operaciones de reparacin y mantenimiento: montar y desmontar elementos elctricos sencillos (luces, enchufes, interruptores, fusibles). Conectar y aislar lneas elctricas de alumbrado defectuoso o no. Efectuar el arranque y parada de la instalacin.

Montar y desmontar tuberas, vlvulas, filtros y otros elementos sencillos en instalaciones de prueba de agua potable o de riego.

Describir las condiciones de ventilacin/climatizacin necesarias en una instalacin agraria (granjas, invernaderos, almacenes).

Identificar las operaciones de mantenimiento que necesitan personal cualificado.

Operar con suficiencia, pulcritud y dominio los equipos y tcnicas utilizados consiguiendo las condiciones de higiene requeridas.

2.4 Analizar las medidas de seguridad e higiene en instalaciones agrarias, adaptndolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente. / Explicar los requisitos higinicos y de seguridad que deben reunir las instalaciones.

Describir las medidas de higiene y seguridad personal para el manejo de las instalaciones.

Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de las instalaciones.

Justificar la importancia de las medidas (obligatorias y voluntarias) de proteccin ambiental.

Identificar los factores y situaciones de riesgo ms comunes en las instalaciones, analizar sus causas y deducir sus consecuencias.

Enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de proteccin personal.

Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las instalaciones.

En un caso prctico de manejo de una instalacin agraria:

Identificar los riesgos previsibles de su funcionamiento.

Utilizar el vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que debe realizar.

Limpiar correctamente los equipos e instalaciones y material utilizado.

Cumplir las normas de higiene durante y despus del trabajo.

Utilizar los equipos cumpliendo las normas bsicas de seguridad.

Eliminar los residuos de manera que resulten inocuos para el medio ambiente.

Aplicar en simulacin de accidente las tcnicas de primeros auxilios y socorrismo.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 60 horas)

a) Componentes y acondicionamiento en instalaciones agrarias.

Alojamientos e instalaciones para animales.

Instalaciones de produccin.

Instalaciones de almacenaje, preparacin y distribucin de alimentos.

Instalaciones de ventilacin, climatizacin y acondicionamiento ambiental.

Instalaciones de almacenaje y conservacin de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales.

Otras instalaciones y utillaje.

b) Componentes, mantenimiento y reparaciones bsicas en instalaciones de agua y de electricidad.

Instalaciones de agua.

Instalaciones elctricas en la explotacin agraria.

Generacin autnoma de electricidad y energa.

c) Equipos para la limpieza, desinfeccin, desparasitado y eliminacin de residuos agrarios.

Equipos y material de limpieza y desinfeccin: componentes, regulacin y mantenimiento.

Instalaciones para el aprovechamiento y eliminacin de residuos.

d) Procedimientos seguros y limpios en la utilizacin de instalaciones.

Riesgos y prevencin de accidentes y daos en el uso de instalaciones agrarias.

Elementos de proteccin de las instalaciones y personales.

Manipulacin y almacenaje de productos txicos y peligrosos: combustibles y productos inflamables. Lubricantes.

Preservacin del medio ambiente en el uso de instalaciones.

e) Primeros auxilios y situaciones de emergencia.

Mdulo profesional 3: mecanizacin agraria

Asociado a la unidad de competencia 2: preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotacin agraria

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

3.1 Analizar las necesidades de maquinaria y su idoneidad en funcin de los objetivos de produccin de la explotacin agraria. / Describir los tipos de tractores y otros equipos de traccin.

Describir los componentes de tractores y equipos de traccin.

Relacionar los principios fsicos bsicos (fuerza, trabajo, potencia, velocidad) con las caractersticas tcnicas y las prestaciones de las mquinas agrarias.

Explicar los tipos de aperos, equipos automotrices o acoplados al tractor y sus componentes y funcionamiento.

Relacionar los tractores y equipos idneos en funcin de operaciones culturales ms significativos de la zona.

En el caso de una explotacin con el plan de produccin debidamente caracterizado:

Enumerar las mquinas necesarias para las operaciones previstas en los objetivos de produccin.

Definir las caractersticas tcnicas y dimensiones de las mquinas y aperos, teniendo en cuenta el volumen de trabajo y las caractersticas de la zona.

Seleccionar las caractersticas tcnicas, dimensiones y potencia de los tractores y equipos de traccin en funcin de parque de maquinaria definido para el plan de produccin.

3.2 Manejar maquinaria agraria diestramente, con un rendimiento razonable, en las debidas condiciones de seguridad e higiene. / Describir los mecanismos de accionamiento de una mquina agraria.

Explicar el proceso de accionamiento de las diversas funciones de un equipo agrario siguiendo las indicaciones del fabricante.

Operar con destreza y precisin los accionamientos de

cierta complejidad (simultneos o secuenciales) en tractores y mquinas.

Describir los procedimientos de regulacin y ajuste de los equipos en funcin de las condiciones de trabajo.

Explicar las normas de seguridad en el uso de las mquinas y equipos agrarios.

Dado un caso de manejo prctico de mquina o equipo, en situacin de trabajo real:

Identificar los elementos de accionamiento y su funcin.

Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, solicitud de potencia, reglajes y regulaciones, recorridos y circuitos de trabajo).

Enganchar, en su caso, y regular la mquina o equipo en funcin de las variables de trabajo requeridas.

Operar diestramente las mquinas utilizadas aplicando las normas bsicas de seguridad y consiguiendo los ritmos y calidades de trabajo requeridos.

Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de trabajo de las operaciones.

Proponer los ajustes necesarios despus de realizar las operaciones para mejorar los resultados del trabajo y su seguridad.

3.3 Analizar el funcionamiento y las necesidades de mantenimiento de las mquinas y equipos de la explotacin agraria, siguiendo las instrucciones tcnicas requeridas. / Describir las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia, en maquinaria y equipos agrarios, teniendo en cuenta las instrucciones tcnicas requeridas.

Describir los equipos y herramientas de taller necesarios para realizar las operaciones de mantenimiento.

Explicar las caractersticas ms importantes de los implementos, recambios y materiales (aceites, filtros, combustibles, correas de transmisin y otros) utilizados en el mantenimiento de maquinaria agraria.

Dados una mquina o equipo agrario debidamente caracterizado, tanto en sus caractersticas tcnicas como en su grado de utilizacin:

Enumerar las operaciones a realizar para su mantenimiento de primer nivel.

Definir el equipo y utillaje de taller necesario para realizar su mantenimiento.

Elaborar un programa de mantenimiento y de registro de las operaciones, teniendo en cuenta: las indicaciones del fabricante, la carga y tipo de trabajo de la mquina, las incidencias, desgastes y averas producidas.

Calcular las necesidades de implementos, recambios y materiales para llevar a cabo el programa de mantenimiento.

Distinguir las reparaciones o mejoras que hay que realizar en talleres especializados, de las que hay que realizar en el taller propio.

3.4 Ejecutar operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones bsicas y adaptaciones sencillas en maquinaria agrcola y forestal, utilizando materiales y equipos de taller con la destreza requerida y de forma limpia y segura. / Interpretar las indicaciones de un programa de mantenimiento.

Relacionar las herramientas y tiles de taller y las operaciones de mantenimiento de primer nivel y reparacin bsica.

Explicar los procedimientos de preparacin y mantenimiento de las herramientas y equipos de taller.

En un caso prctico de mantenimiento de primer nivel de una mquina o equipo agrario:

Determinar las operaciones de mantenimiento a realizar en cada momento.

Seleccionar las herramientas, tiles y materiales necesarios para cada operacin.

Operar con destreza las herramientas seleccionadas.

Comprobar el correcto funcionamiento de la mquina despus de su mantenimiento.

Registrar en un diario de mantenimiento las operaciones realizadas y las incidencias observadas indicando el tiempo aconsejable para repetir la operacin.

Aplicar las normas de seguridad e higiene.

Eliminar los residuos o subproductos del mantenimiento cumpliendo las normas de higiene y preservacin de medio ambiente.

3.5 Operar correctamente con los equipos de mecanizado manual y soldadura elctrica consiguiendo las caractersticas especificadas en condiciones de seguridad exigibles en un taller. / Describir las operaciones con las herramientas y equipos de taller (soldadura elctrica, roscado, corte, limado, esmerilado, montaje y desmontaje de sistemas mecnicos).

Relacionar los equipos de corte, mecanizado manual, roscado, montaje y desmontaje y sus aplicaciones.

Describir las caractersticas de distribucin e instalacin de los equipos y herramientas en el taller asegurando su funcionalidad y el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene.

Relacionar los diferentes procedimientos de medida y trazado de piezas con los instrumentos (cinta mtrica, pie de rey, galgas y otros), explicando su funcionamiento.

Describir los componentes de los equipos de soldadura elctrica y su funcionamiento.

Relacionar los procedimientos de soldeo con diferentes electrodos y materiales.

Explicar los tipos de soldadura (a tope, a solape, horizontal, vertical) y su procedimiento operativo en funcin de los materiales a unir su espesor y las caractersticas exigidas a la unin.

Definir las normas de seguridad e higiene exigibles en las operaciones de mecanizado manual y soldadura elctrica.

En casos prcticos de mecanizado manual, necesarios para el ajuste mecnico de los distintos elementos que impliquen realizar operaciones de limado, corte, serrado, roscado, montaje y desmontaje y soldeo:

Realizar las medidas previstas con la precisin adecuada eligiendo y calibrando correctamente el instrumento de medida.

Ejecutar las operaciones de trazado y marcado ajustndose a las cotas dadas.

Realizar roscados interiores y exteriores seleccionando los materiales y herramientas requeridos.

Utilizar limas y esmeriladoras necesarias para que el acabado de las piezas sea correcto.

Realizar montajes y desmontajes de sistemas mecnicos con herramientas y equipos de tipo y tamao adecuados (llaves, extractores y otros tiles).

Preparar y manejar correctamente los equipos de taller utilizados para la operacin que se va a realizar.

Elegir el procedimiento de soldeo ms adecuado segn los materiales a unir y las caractersticas requeridas a la unin.

Limpiar correctamente las zonas de unin y los contactos a masa.

Ajustar los parmetros de soldeo en los equipos segn los materiales.

Operar correctamente con equipos de soldadura elctrica segn el procedimiento requerido.

Aplicar las normas de seguridad e higiene durante los procesos de mecanizado y soldeo.

3.6 Analizar las medidas de seguridad e higiene en el uso de maquinaria agraria, adaptndolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente. / Explicar los requisitos higinicos y de seguridad que debe reunir la maquinaria agraria.

Describir las medidas de higiene y seguridad personal para el manejo de maquinaria agraria.

Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de la maquinaria agraria.

Justificar la importancia de las medidas (obligatorias y voluntarias) de proteccin ambiental.

Identificar los factores y situaciones de riesgo ms comunes en el uso de maquinaria agraria y deducir sus consecuencias.

Enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de proteccin personal.

Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de maquinaria agraria.

En un caso prctico de manejo de una mquina o equipo agrario:

Identificar los riesgos de su funcionamiento.

Utilizar el vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que debe realizar.

Limpiar correctamente las mquinas, equipos y material utilizado.

Utilizar las mquinas y equipos cumpliendo las normas bsicas de seguridad e higiene y minimizando los efectos negativos sobre el medio ambiente.

Aplicar en una simulacin de un accidente las tcnicas de primeros auxilios.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 115 horas)

a) El tractor y la mecanizacin agraria.

Proceso de mecanizacin del sector agrario.

El tractor. Funciones, tipos, componentes y funcionamiento.

La potencia y su aprovechamiento en tractores agrcolas y forestales.

Necesidades de tractores en la explotacin agraria.

b) Maquinaria y equipos agrarios.

Tipos, componentes, regulacin y adaptaciones.

Maquinaria y equipos para la implantacin y labores de cultivo de uso general.

Maquinaria y equipos de uso especfico. Maquinaria forestal, de granjas, de cspedes y jardines, de huerta, recolectoras y de postcosecha.

Necesidades de maquinaria y equipos en la explotacin agraria.

c) Mantenimiento de primer nivel y reparacin bsica de maquinaria agraria.

Mantenimiento de maquinaria agraria.

El taller de la explotacin agraria. Equipos de taller. Operaciones de taller.

Mecanizado bsico y soldadura.

Programa de mantenimiento de primer nivel de maquinaria agraria.

Reparacin bsica de averas en maquinaria agraria.

d) Materiales para el mantenimiento y reparacin bsica de maquinaria agraria.

Materiales metlicos, frricos y no frricos. Caractersticas. Usos e identificacin.

Tratamientos trmicos.

Lubricantes. Caractersticas. Clasificacin y aplicaciones.

Combustibles. Caractersticas. Tipos. Almacenaje.

Otros materiales: caucho, plsticos, cermica y otros.

e) Procedimientos seguros y limpios en utilizacin de maquinaria agraria.

Riesgos y prevencin de accidentes y daos en el uso de maquinaria agraria.

Elementos de proteccin en maquinaria agraria.

Preservacin del medio ambiente en el uso de maquinaria agraria.

Higiene y proteccin personal en el uso de maquinaria agraria.

f) Primeros auxilios y situaciones de emergencia.

Mdulo profesional 4: produccin ganadera intensiva

Asociado a la unidad de competencia 3: realizar las operaciones de produccin de animales para leche

carne, lana y avicultura de puesta

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

4.1 Organizar la produccin y conservacin de forrajes para obtener alimentos volumtricos de calidad. / Determinar las especies que se van a implantar y las tcnicas de cultivo necesarias en funcin del tipo de explotacin, zona geogrfica y/o especie animal.

Identificar los rganos y operar correctamente en la regulacin y manipulacin de equipos para la produccin de heno y ensilado.

Describir las principales caractersticas del proceso de henificacin y de ensilado.

Describir los criterios que permiten decidir el mejor mtodo de conservacin del forraje en funcin de su estado fenolgico y especie.

Describir los distintos estados vegetativos de las especies forrajeras y los valores nutricionales asociados a cada uno de ellos.

4.2 Elaborar dietas completas para el ganado, proporcionando la cantidad necesaria para satisfacer las necesidades fisiolgicas de cada animal. / Enumerar y definir los principales componentes qumicos y nutritivos de los alimentos.

Identificar materias primas agrupndolas segn composicin en energticos y proticos.

Describir las recomendaciones nutritivas para las distintas especies segn estado fisiolgico y productivo.

Describir las normas de etiquetado que deben cumplir los productos alimenticios para ganado.

Realizar tomas de muestras y enviarlas a laboratorio, cumpliendo los criterios de calidad necesarios que permitan su posterior anlisis.

Explicar las partes estructurales del aparato digestivo de distintas especies y describir su fisiologa.

Elaborar dietas siguiendo el procedimiento requerido y utilizando recomendaciones de necesidades nutritivas y composicin de alimentos idneas en cada caso.

Identificar los rganos que componen los equipos de preparacin de piensos y mezclas completas, describiendo su funcionamiento y regulacin adecuada segn producto que se desea obtener.

Enumerar las medidas preventivas de las alteraciones metablicas ms frecuentes.

Enumerar los efectos negativos que sobre las canales e ndices de conversin tiene una distribucin y presentacin del alimento no adecuada.

Describir las tcnicas de distribucin de alimentos y controlar el consumo.

4.3 Identificar hembras en celo facilitando la cubricin y realizar la inseminacin siguiendo la tcnica y cuidados oportunos para obtener resultados reproductivos satisfactorios. / Describir la anatoma y fisiologa del aparato reproductor masculino y femenino de las distintas especies y las alteraciones ms frecuentes.

Describir los signos de celo ms caractersticos de las distintas especies.

Identificar sobre los sementales sus posibles virtudes o defectos fsicos.

Identificar los cuidados y precauciones a tener en cuenta durante la cubricin en las distintas especies.

Explicar la forma correcta en la extraccin, dilucin, dosificacin y conservacin de semen, describiendo los procedimientos de actuacin.

En un caso prctico debidamente identificado de una hembra en celo:

Identificar los sntomas del celo.

Indicar el momento ptimo de la inseminacin.

Aplicar semen siguiendo la tcnica adecuada y criterio requerido.

Detectar gestacin en distintas especies empleando el procedimiento adecuado.

Describir los criterios de seleccin y cruzamiento en las distintas especies y razas ganaderas.

4.4 Analizar los cuidados necesarios, antes y despus del parto, que hay que prestar a hembras y cras en funcin de la especie animal. / Describir los cuidados que se practicarn a las hembras antes del parto.

Describir las condiciones de confort y acondicionamiento del local de partos en funcin de la especie animal.

Identificar los sntomas de parto en las distintas especies que permitan predecir el momento aproximado para producirse.

Actuar segn criterios establecidos en la asistencia al parto en las distintas especies y razas.

Enumerar los cuidados y vigilancia que se deben establecer despus del parto en las hembras y cras de las distintas especies y razas.

Cumplimentar fichas y partes de control de parideras.

En un caso prctico de aplicacin de cuidados a las cras: determinar la temperatura del local. Desinfectar el cordn umbilical. Realizar la toma de calostros. Cortar colmillos y cola. Igualar camadas. Identificar las cras marcndolas adecuadamente. Preparar y poner a punto los equipos de distribucin de lactancia artificial.

Preparar, dosificar y distribuir, en su caso, leche artificial: controlando la temperatura del agua. Elegir el tipo de lactoreemplazantes. Ensear a beber. Realizar la limpieza de los equipos de lactancia.

Explicar la necesidad e importancia de realizar correctamente el proceso de lactancia artificial.

Describir los criterios de realizacin del destete en distintas especies.

4.5 Analizar el estado sanitario de los animales, aplicando el tratamiento establecido en cada caso y medidas de prevencin necesarias. / Describir la sintomatologa especfica de las enfermedades ms comunes y medicacin ms adecuada para cada caso.

En un caso prctico o real sobre el terreno de un bao antiparasitario o de pezuas: preparar el bao. Seleccionar el producto adecuado. Calcular y emplear la dosis adecuada. Manejar correctamente el ganado.

Describir los criterios de vigilancia y medidas de aislamiento de animales enfermos.

Explicar los procedimientos para la toma del pulso, temperatura, toma de muestras y administracin de medicamentos.

En un supuesto prctico o sobre un animal enfermo:

Enumerar medidas preventivas.

Relacionar los signos externos ms caractersticos.

Medir los parmetros biolgicos.

Realizar la toma de muestras.

Operar correctamente con el trocar y sonda esofgica.

Dosificar y administrar medicamentos eligiendo:

Va de administracin correcta.

El equipo adecuado.

Las medidas de seguridad e higiene.

Evitar riesgos para la salud pblica por incumplimiento de las dosis y teniendo en cuenta el plazo de supresin de los medicamentos.

Describir los criterios para el empleo del trocar y sonda esofgica.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 210 horas)

a) Produccin y conservacin de forrajes.

Ciclo vegetativo: fases y caractersticas nutritivas.

Especies y variedades ms importantes.

Conservacin de forrajes: henificacin. Ensilado.

Equipos de recoleccin de forrajes.

b) Alimentacin animal.

Los alimentos: composicin qumica y nutritiva. Tipos.

Aparato digestivo en rumiantes y monogstricos.

Necesidades nutritivas del ganado.

Formulacin de raciones.

Manejo de la alimentacin.

Equipos de preparacin de piensos y mezclas completas.

c) Reproduccin animal.

Anatoma y fisiologa del aparato reproductor en distintas especies.

La reproduccin en distintas especies. Mtodos y tcnicas de control: inseminacin artificial. Diagnstico de gestacin.

Cruzamientos y seleccin: libros y cartas genealgicas. Calificacin morfolgica.

d) El parto en las distintas especies.

Preparacin al parto.

Sntomas.

Abortos y otras anomalas.

Cuidados despus del parto.

Cuidados a las cras despus del parto: higinico-sanitario. Alimenticio.

Destete en distintas especies.

Lactancia artificial.

e) Sanidad animal.

Concepto de enfermedad: sntomas. Constantes vitales de las distintas especies.

Enfermedades ms comunes en distintas especies.

Calendario de prevencin: desparasitacin. Inmunizacin. Vacunas.

Calendarios sanitarios.

Administracin de medicamentos.

Toma de muestras.

f) Normativa sobre seguridad e higiene en la manipulacin de productos.

g) Normas de seguridad e higiene en las operaciones de produccin ganadera.

Mdulo profesional 5: manejo racional del ganado

Asociado a la unidad de competencia 4: realizar las operaciones de manejo racional del ganado

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

5.1 Analizar los procedimientos de marcaje e identificacin explicando los establecidos para cada especie, enumerando los criterios que permiten seleccionar la poca, el momento y forma adecuada. / Describir los distintos sistemas de marcaje e identificacin as como el material y equipos que se deben emplear en cada caso, explicando la forma de manipularlos adecuadamente.

Describir las marcas y/o sistemas de identificacin, explicando el procedimiento y tcnica de colocacin adecuada a cada especie.

Explicar los procedimientos de inmovilizacin adecuados en funcin de las especies y sistemas/procedimientos de identificacin.

En un supuesto de una explotacin y especie determinada seleccionar:

Tipo de identificacin ms idneo.

El material necesario.

Parte del cuerpo donde hacerlo y edad ms apropiada.

La inmovilizacin ms adecuada al tipo de identificacin y ejecutar el procedimiento elegido.

Explicar las consecuencias negativas para los operarios y el ganado de una mala manipulacin de ste.

Asociar algunos de los mtodos de marcaje e identificacin con pocas no aconsejables de realizacin.

Describir las principales caractersticas de las directivas de la Unin Europea sobre identificacin y marcado de animales.

5.2 Analizar los procedimientos tcnicos de raboteo, castracin, descornado y esquileo de animales explicando los cuidados necesarios a los mismos segn especie y procedimiento. / Describir las diferentes tcnicas de raboteo, castracin y descornado.

En uno o varios casos prcticos de raboteo, descornado y castracin:

Identificar material necesario para realizar las distintas operaciones.

Describir los cuidados a los animales durante todo el proceso.

Inmovilizar al animal empleando el sistema idneo en cada caso.

Realizar la operacin de descornado, raboteo y castracin siguiendo las tcnicas adecuadas.

Identificar y describir los diferentes elementos de los equipos de esquileo.

Explicar y aplicar, en su caso, los cuidados de mantenimiento de primer nivel a los equipos.

En un caso prctico de esquileo de animales:

Poner a punto (afilar) cuchillas y peines.

Describir los cuidados que se practicarn con los animales, antes, durante y despus del esquileo.

Realizar esquileo segn sistema establecido sin herir al animal, obteniendo vellones completos y de calidad.

Preparar vellones siguiendo el procedimiento adecuado.

Explicar las caractersticas que diferencian a los sistemas de esquileo, precisando sus indicaciones y aplicaciones al tipo y especie de animal.

5.3 Determinar los criterios para organizar lotes de un rebao o ganadera segn edad, peso, estado productivo y reproductivo identificando las necesidades de espacio, instalaciones y equipos necesarios para ello. / Describir las caractersticas morfolgicas, productivas y de adaptacin al medio de las distintas razas y especies ganaderas.

Describir los criterios para formar los distintos lotes para un manejo y alimentacin adecuada.

Dado un caso concreto de un lote de animales calcular necesidades de espacio en alojamientos, almacenes y equipos necesarios.

Regular bscula y pesar animales de forma correcta.

Describir la normativa de aplicacin en las instalaciones ganaderas.

Explicar las caractersticas tcnicas que deben cumplir las instalaciones, en las distintas especies ganaderas, para optimizar la produccin de animales.

Explicar los criterios para agrupar los animales en funcin de especie y estado fisiolgico.

5.4 Analizar las operaciones de ordeo realizando el control de los equipos y animales para obtener leche de calidad y perfecto estado sanitario de las ubres. / Describir el proceso de formacin en la leche.

Explicar los diferentes rganos de que constan los equipos de ordeo y fro de leche, describiendo los parmetros de funcionamiento para cada especie ganadera.

Describir y realizar, en su caso, los cuidados de conservacin mecnica de los equipos de ordeo.

Describir el proceso de ordeo para obtener leche de calidad manteniendo las ubres sanas.

Describir los distintos procesos de limpieza y los productos que se deben emplear en cada uno de los casos.

En un caso prctico de ordeo:

Organizar el ganado para el proceso de ordeo.

Aplicar los cuidados higinicos para animales y ordeador.

Detectar mamitis subclnica.

Colocar pezoneras correctamente.

Apurar ubres.

Sellar pezones empleando producto adecuado.

Controlar produccin de cada animal.

Controlar el enfriado de la leche.

Limpiar equipo de ordeo segn criterios establecidos.

Describir los criterios para el secado de las distintas especies animales.

Describir las aplicaciones y mecanismos de control manual o informtico de la produccin de una explotacin.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 80 horas)

a) Marcado e identificacin animal.

Sistemas de identificacin.

Identificacin por caracteres naturales.

Identificacin por rganos artificiales.

b) Anatoma y fisiologa de los animales domsticos.

Anatoma externa de los animales.

rganos de los animales: esqueleto, huesos. Piel.

c) Mtodos y equipos en las operaciones de raboteo, descornado, castracin y esquileo.

Epoca y momento de la operacin.

Inmovilizacin animal y precauciones en las operaciones.

d) Especies y razas de animales domsticos.

Caractersticas de las distintas razas segn la especie: aptitudes y tcnicas de cra. Tipos de produccin.

Caractersticas biolgicas de la especie.

e) Tcnicas de produccin animal.

Test de produccin de animales, mtodos y seguimiento.

Fases y sistemas de crianza.

Evaluacin de animales para venta o compra.

Fases productivas de los reproductores.

Normalizacin de productos ganaderos. Normas de calidad.

f) Instalaciones ganaderas: caractersticas. Legislacin.

Necesidades dimensionales de alojamientos, instalaciones y equipos.

g) Anatoma y fisiologa de la ubre.

Morfologa de la ubre. Estructura interna.

Irrigacin sangunea.

El pezn.

Mecanismo fisiolgico.

h) Instalaciones y equipos de ordeo.

Ordeo en plaza.

Ordeo en sala.

Lechera: tanques refrigerados.

Elementos de produccin y control de vaco: grupo motobomba. Tanque de vaco o interceptor. Conducciones de vaco.

Elementos de extraccin y recogida de leche.

Control de las mquinas de ordeo.

i) El ordeo. Higiene y profilaxis.

Preparacin y ejecucin del ordeo.

Higiene en el ordeo.

Profilaxis del ganado de ordeo.

j) Almacenamiento y conservacin de la leche.

Contaminacin de la leche.

Refrigeracin de la leche.

Limpieza y mantenimiento del equipo de fro.

Mdulo profesional 6: cuidados a los animales de experimentacin y otros pequeos animales

Asociado a la unidad de competencia 5: realizar las operaciones de produccin y cuidado de animales de laboratorio

experimentacin y otros pequeos animales en animalarios y estabularios

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

6.1 Analizar las operaciones bsicas que se deben realizar a los animales de experimentacin y otros pequeos animales en funcin del uso al que se destinan. / Describir los distintos sistemas y mtodos de identificacin animal segn la especie y uso al que ser destinado.

Describir los distintos sistemas y tcnicas de marcaje segn la especie animal y el uso a que ser destinada.

Identificar los sistemas de inmovilizacin de los animales.

Describir los mtodos de conservacin y mantenimiento de los equipos de marcaje e identificacin.

Interpretar la legislacin nacional e internacional referente a las condiciones de transporte de los animales.

Operar bajo cumplimiento de unas buenas prcticas de laboratorio en el manejo de los animales de experimentacin.

Explicar las caractersticas biolgicas de las especies de uso ms frecuentes en experimentacin con animales y sus indicaciones o aplicaciones experimentales.

En un supuesto prctico de recepcin de animales de experimentacin o de otros pequeos animales:

Seleccionar el mtodo de marcaje adecuado.

Preparar los medios necesarios.

Realizar el procedimiento de marcaje seleccionado.

Identificar adecuadamente al animal.

6.2 Analizar las instalaciones, equipos y materiales necesarios para el funcionamiento de un animalario, describiendo las condiciones que debe cumplir para su buen funcionamiento. / Identificar las distintas instalaciones, materiales y equipos de un animalario.

Describir los distintos sistemas de limpieza, desinfeccin y esterilizacin adecuados en cada caso: segn el material. Segn la especie animal. Segn estado del animal.

Clasificar los productos desinfectantes segn sus tipos y usos.

Operar adecuadamente con los equipos de control medioambiental del animalario.

Describir las condiciones idneas de estabulacin para cada especie animal.

Interpretar la legislacin referente a las condiciones de estabulacin de los animales y uso de las instalaciones.

6.3 Elaborar dietas y administrar correctamente la alimentacin a los animales del animalario, controlando su consumo para satisfacer las necesidades fisiolgicas de cada animal. / Describir los diferentes tipos de alimentos que se deben utilizar segn la especie animal y su estado fisiolgico.

Identificar las condiciones de conservacin de los diferentes tipos de alimentos.

Calcular las proporciones de los diferentes constituyentes de las dietas normales y especiales segn los criterios establecidos para cada caso.

Administrar correctamente los alimentos a los animales del animalario, controlando el consumo adecuado de los mismos.

Describir los diferentes mtodos de pasteurizacin y/o esterilizacin de piensos o dietas para su conservacin.

6.4 Analizar los cuidados que requieren los animales de experimentacin y pequeos animales desde el perodo anterior al apareamiento hasta el destete de las cras y su posterior separacin por sexos. / Caracterizar los ciclos estrales de las hembras de las especies ms frecuentes de animales de experimentacin y otros pequeos animales.

Caracterizar los perodos de gestacin de las hembras de las especies ms frecuentes de animales de experimentacin y otros pequeos animales.

Explicar los cuidados que se deben tener en cuenta en la manipulacin de hembras gestantes.

Describir las acciones que hay que realizar durante el desarrollo de un parto normal.

Caracterizar los perodos de lactacin de las distintas especies.

Explicar los cuidados necesarios a las camadas en el postparto.

Describir los procedimientos de cumplimentacin de los estadillos de control de la reproduccin establecidos al efecto.

Identificar a los neonatos por sexos.

Describir los diferentes sistemas de cruce y de homogeneizacin de poblaciones.

6.5 Realizar las prcticas clnicas que se determinen, en animales de experimentacin y otros pequeos animales, siguiendo las instrucciones establecidas. / En varios casos prcticos de cuidados a animales de experimentacin y pequeos animales:

Realizar adecuadamente la toma de muestras biolgicas, identificndolas, conservndolas y transportndolas segn las normas establecidas al efecto.

Dosificar y administrar medicamentos, utilizando los equipos adecuados y la va de administracin ms idnea, en condiciones de seguridad e higiene.

Medir las constantes vitales de las diferentes especies animales.

Cumplimentar los estadillos con los datos clnicos de los animales.

Describir las indicaciones de los diferentes tratamientos teraputicos.

Identificar la sintomatologa especfica de las enfermedades ms comunes de los animales de experimentacin ms frecuentes.

En un caso prctico de eliminacin de animales de experimentacin o de pequeos animales:

Realizar la eutanasia de animales y la posterior eliminacin de los cadveres y materias contumaces, cumpliendo estrictamente la legislacin al respecto.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 60 horas)

a) Animales de experimentacin y otros pequeos animales.

Uso del animal de laboratorio en experimentacin y otros fines cientficos.

Etologa y bienestar de los animales de experimentacin.

b) Legislacin sobre uso de los animales de experimentacin y pequeos animales.

c) Instalaciones y equipos para el trabajo con animales de experimentacin y pequeos animales.

Animalarios.

Equipos bsicos y especficos de trabajo con animales de experimentacin.

Materiales y productos.

Desinfeccin y esterilizacin. Mtodos y tcnicas.

d) Recepcin, marcaje e identificacin animal.

Recepcin: locales. Salas de cuarentena.

Marcaje e identificacin.

e) Alimentacin, nutricin y bebida de los animales de experimentacin y pequeos animales.

Necesidades y tipos de alimentacin.

Necesidades nutricionales segn el estado fisiolgico de los animales.

f) Reproduccin de los animales de experimentacin y pequeos animales.

Anatoma y fisiologa del aparato reproductor de los animales de experimentacin ms frecuentes.

Gestacin y partos.

g) Prcticas clnicas en animales de experimentacin y pequeos animales.

Reconocimiento de las patologas ms frecuentes.

Toma de muestras biolgicas.

Aplicacin de medidas teraputicas.

Eutanasia.

Eliminacin de cadveres.

h) Legislacin sobre seguridad e higiene.

Mdulo profesional 7: cuidados a los animales de compaa

Asociado a la unidad de competencia 6: realizar las operaciones clnicas y de cuidado y manejo

de animales de compaa

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

7.1 Analizar la documentacin sanitaria y de filiacin de animales de compaa, explicando los procedimientos y los requisitos de cumplimentacin de los mismos. / En un supuesto prctico de manejo de documentacin de uso en clnicas veterinarias:

Rellenar las fichas y cartillas de acuerdo con las normas requeridas.

Clasificar las historias clnicas segn los criterios establecidos completando todos sus datos.

Actualizar las historias clnicas de acuerdo con el calendario de vacunaciones y de tratamientos especficos.

Clasificar la documentacin de uso en clnica veterinaria en funcin de su finalidad y momento de aplicacin.

7.2 Analizar los procedimientos de intervencin en animales de compaa seleccionando el material e instrumental necesario para cada procedimiento y describiendo su secuencia de utilizacin. / En un caso prctico de exploracin y/o intervencin con animales de compaa:

Identificar el material que se va a utilizar.

Disponer el material y la instalacin de forma adecuada para su uso.

Seleccionar los envases ms adecuados para las muestras biolgicas que se deben tomar.

Explicar las tcnicas de desinfeccin y esterilizacin de materiales e instalaciones en funcin del tipo de instrumental e intervencin que se realice.

Describir las instalaciones, equipos e instrumentos de uso frecuente en clnicas veterinarias.

7.3 Analizar los requerimientos tcnicos necesarios para aplicar los tratamientos prescritos a diferentes animales, seleccionando la va de administracin y tcnica adecuada. / En un caso prctico de administracin de un tratamiento definido:

Preparar el material adecuado para la aplicacin de los distintos tratamientos.

Calcular las dosis de los diferentes frmacos.

Ejecutar correctamente la administracin de frmacos por las diferentes vas, utilizando diferentes tcnicas.

Explicar las caractersticas y criterios de eleccin de las distintas vas de administracin de frmacos o productos sanitarios.

Describir las tcnicas de administracin de medicamentos y especficos.

Explicar las posibles alteraciones que se producen en los animales debidas a una deficiente administracin del tratamiento.

7.4 Analizar las necesidades de higiene y esttica de los animales de compaa, seleccionando el cuidado y la tcnica que hay que aplicar en funcin del tipo y especie animal. / Describir las diferentes tcnicas de preparacin de los animales para las operaciones de higiene personal de los animales.

Describir las principales tcnicas de preparacin esttica de los animales.

Caracterizar las tcnicas, equipos, materiales y productos a utilizar en las diferentes operaciones que se deben realizar, describiendo su forma de uso y aplicaciones.

En un caso prctico de higiene personal del animal:

Elegir los medios adecuados a la operacin.

Aplicar correctamente las tcnicas elegidas.

Comprobar que terminada la operacin, el animal no presenta anomalas debidas a sta.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 60 horas)

a) Animales de compaa.

Caractersticas.

Clasificacin.

Esttica. Servicios personalizados a los animales.

b) Historia clnica y anamnesis.

Partes de una historia clnica.

Anamnesis: fines y utilidad.

c) Instalaciones y material clnico-quirrgico.

Medios y materiales.

Su conservacin y limpieza.

d) Desinfeccin y asepsia.

Mtodos y procedimientos.

Desparasitaciones. Limpieza e higiene.

Instrumental y equipos de desinfeccin, desparasitacin y limpieza.

Eliminacin de restos biolgicos. Normas legales.

e) Inmovilizacin de animales y cuidados especficos.

Agresividad animal.

Procedimientos, medios y tcnicas de sujecin e inmovilizacin.

f) Alimentacin especfica de los animales de compaa.

Necesidades y tipos de alimentacin.

Elaboracin de dietas.

g) Sanidad especfica de estos animales.

Reconocimiento del estado sanitario de los animales: tcnicas.

Aplicaciones teraputicas.

Toma de muestras.

h) Reproduccin de los animales de compaa.

Anatoma y fisiologa del aparato reproductor de los principales animales de compaa.

Gestacin, partos y lactacin.

i) Legislacin sobre seguridad e higiene en el cuidado y manejo de los animales de compaa.

Mdulo profesional 8: cuidados bsicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales

Asociado a la unidad de competencia 7: realizar las operaciones de herraje, doma y cuidados bsicos del caballo

y otros animales

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

8.1 Analizar las necesidades y cuidados bsicos del caballo y otros animales y su manejo especfico. / Describir las caractersticas generales anatmicas y fisiolgicas del caballo y otros animales y distinguir las razas ms usuales en funcin de su morfologa.

Explicar las caractersticas bsicas del comportamiento de los caballos: instintos, acciones, reacciones.

Deducir posibles peligros en relacin con reacciones anormales del caballo.

Indicar las necesidades alimentarias especficas del caballo y sus cuidados rutinarios en cuadra y al aire.

Identificar signos y sntomas de fatiga, lesin o disfunciones en la exploracin bsica del caballo y otros animales.

8.2 Evaluar, mediante la observacin y exploracin de las extremidades y los cascos del animal, las correcciones oportunas para garantizar los aplomos del animal. / Analizar los aplomos del animal describiendo las caractersticas funcionales del mismo.

Relacionar las anomalas en los aplomos con las posibles causas de las mismas proponiendo la correccin adecuada.

Describir la anatoma descriptiva del pie y enumerar los cuidados higinicos que requiere para su mantenimiento en condiciones adecuadas.

En un caso prctico de exploracin de extremidades: sujetar correctamente el animal para su exploracin. Observar la correccin o desviacin de los aplomos. Explorar el casco y detectar las posibles anomalas.

Describir los diferentes tipos de herraduras, clavos y tcnicas de preparacin del casco y de procesos de herraje.

Relacionar la herradura elegida con el tipo de trabajo a realizar por el animal y el suelo sobre el que ha de evolucionar.

8.3 Analizar las tcnicas de herraje y desherrado de animales, seleccionando los medios necesarios para una correcta realizacin de las mismas. / Identificar y establecer el material y equipos de uso comn en procedimientos de herraje y desherrado de animales.

Relacionar las distintas herramientas y materiales de herraje y desherrado con el uso al que se destinan.

Preparar y organizar el material, herramientas y equipos a utilizar en el proceso de herraje en el orden de uso.

Explicar las normas de seguridad e higiene en las operaciones de herraje y desherrado.

Diferenciar las anomalas que presente el animal en sus aplomos por observacin de la herradura retirada y el estado que presente sta.

En un caso prctico de desherrado:

Elevar y sujetar correctamente la extremidad del animal.

Seleccionar los medios necesarios.

Usar correctamente durante la operacin el material elegido.

Efectuar correctamente la operacin de desremachado y retirada de la herradura.

Realizar correctamente el rebaje del casco.

En un caso prctico de herraje:

Colocacin adecuada del operario segn el tipo de procedimiento que haya que realizar.

Realizar correctamente las operaciones de desbasado, corte y nivelado.

Elegir la herradura adecuada en funcin de la actividad a que va a destinarse el animal y el tipo de suelo.

Elegir correctamente los clavos que se van a utilizar.

Realizar correctamente la operacin de colocacin de la herradura.

Evaluar el estado del animal una vez herrado.

8.4 Analizar las caractersticas del adiestramiento de animales y del necesario para dominar y domar un caballo hasta poder montarlo y aplicarle las ayudas. / Describir las partes externas del caballo o de otros animales especificando las ms sencillas, tanto para dominarlos como para evitarle daos.

Asociar ciertas conductas negativas durante el adiestramiento con algunas defensas y resabios del animal para rechazar la instruccin.

Explicar los arneses mnimos necesarios para el dominio y doma de un caballo.

Sobre un caballo en picadero realizar, tanto a cuerda como montado, los aires naturales del animal.

En caballo montado aplicar ayudas de forma que el animal responda a las mismas adecuadamente.

Explicar la secuencia correcta de los procedimientos de adiestramiento en funcin de las caractersticas y finalidad de uso del animal.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 95 horas)

a) Cuidados, materiales y equipos del caballo y otros animales.

Razas y aptitudes.

Anatoma y fisiologa.

Pelajes y capas.

Rgimen de cuadra, libertad y mixto.

Cuidados y atencin diaria. Limpieza y mantenimiento. Arreglo de pezuas.

Seleccin. Cruzamientos.

Arneses y su cuidado.

Monturas, riendas y enganches.

Equipos y atalajes elementales.

Resabios.

El parto. Destete.

Enfermedades ms comunes.

Vacunaciones y desparasitacin.

b) Tcnicas y medios de herraje.

Anatoma del casco y extremidades. Conformacin.

Aplomos: defectos en los mismos.

Tcnicas de desherrado.

Tcnicas de preparacin del casco para el herrado.

Tipos de herraje.

Material y utensilios de herraje: uso, mantenimiento. Reparaciones bsicas.

Instalaciones de herraje.

Tipos de herraduras.

Seguridad e higiene en el proceso de herrado.

c) Doma y adiestramiento.

Equilibrios.

Doma de pesebre y amansamiento.

Descansos.

Manejo de potros. Entrenamientos.

Desbrave desde el suelo.

Doma a la cuerda.

Adiestramiento. Tipos. Caractersticas.

Pasos. Trote. Galope.

Preparacin para transportes. Embarque. Riesgos.

Preparacin para competiciones y concursos.

Preparacin y mantenimiento del equipo de doma.

d) Normativa sobre seguridad e higiene en el manejo y cuidado del caballo y de otros animales.

3.3 Mdulos profesionales transversales.

Mdulo profesional 9 (transversal): agrotecnologa

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

9.1 Analizar las necesidades de agua de los distintos cultivos y la calidad de la misma. / Describir los procedimientos y mtodos empleados para evaluar el nivel de agua en el suelo.

Describir los fundamentos y la metodologa de los cultivos hidropnicos.

Identificar los materiales y medios necesarios para el clculo de la evapotranspiracin, utilizando el mtodo ms idneo.

En un supuesto prctico referido a un cultivo concreto:

Seleccionar el sistema de riego ms idneo segn las caractersticas del cultivo, suelo, calidad del agua y climatologa.

Calcular las necesidades, dosis y frecuencia de riegos.

Determinar que la calidad del agua empleada es la adecuada para el riego.

9.2 Analizar las caractersticas de los distintos tipos de abonos as como de la maquinaria, equipos y sistemas utilizados en la distribucin de los mismos. / Describir las principales caractersticas de los distintos tipos de abonos y sus mezclas ms idneas.

Identificar los materiales, equipos y maquinaria utilizados en la distribucin de abonos.

Describir el comportamiento de los abonos en el suelo y su incorporacin a la planta.

Describir los diferentes sistemas de distribucin de abonos y mezclas.

En un supuesto prctico de un cultivo perfectamente identificado:

Calcular las necesidades de nutrientes del cultivo (orgnicas e inorgnicas).

Escoger, para cada fase de desarrollo del cultivo, el abono o mezcla ms idnea.

Seleccionar el sistema de distribucin del abono o mezcla ms adecuada.

Calcular la cantidad, el momento y el tipo o mezcla de abonos que se deben aplicar mediante fertirrigacin.

Sobre datos referidos a un cultivo real concreto, comparar los resultados obtenidos al aplicar diferentes tipos y dosis de abonos.

Describir la importancia de los abonos en los cultivos hidropnicos.

Seleccionar los abonos utilizados en cultivos hidropnicos, as como las mezclas utilizadas en funcin de la fase vegetativa del cultivo.

9.3 Analizar los distintos tipos de suelos y sus caractersticas, relacionndolos con los posibles cultivos que se van a implantar. / Describir las principales caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas de los distintos tipos de suelos.

Describir las tcnicas y mtodos de toma de muestras para anlisis de suelos.

Identificar las funciones de la materia orgnica en los procesos de conservacin de anlisis y mejora de los suelos.

En un caso prctico real de una muestra de un suelo:

Identificar y valorar las caractersticas fisicoqumicas del mismo.

Definir el tipo de suelo.

Relacionar los resultados del anlisis del suelo con los posibles cultivos que se van a implantar en el mismo.

Describir las labores que se deben realizar en el suelo dado, que garanticen la conservacin y mejora de un cultivo concreto.

9.4 Analizar las operaciones necesarias para la medicin y replanteo de un terreno, utilizando los aparatos y mtodos ms idneos. / Describir los distintos parmetros utilizados en planimetra y altimetra.

Relacionar las curvas de nivel de un terreno con su diseo de plantacin.

Identificar y relacionar las caractersticas topogrficas y edafolgicas del terreno.

Calcular y operar con diferentes tipos de escalas.

Identificar los materiales y medios necesarios para la medicin y replanteo del terreno.

Elaborar planos de fincas como resultado de su medicin por mtodos sencillos y con las tcnicas grficas requeridas.

9.5 Analizar las caractersticas botnicas y funcionales de las distintas especies vegetales. / Clasificar e identificar las diferentes especies vegetales.

Describir las partes y funciones de la clula vegetal.

Identificar diferentes tipos de tejidos vegetales.

Describir la estructura, morfologa y anatoma de las plantas.

Describir las principales funciones y caractersticas de las partes de la planta.

Describir las diferentes funciones fisiolgicas de las plantas.

9.6 Analizar los fenmenos metereolgicos de mayor influencia en agricultura, as como las posibles medidas que se deben tomar para que incrementen los efectos favorables. / Describir los distintos tipos de meteoros que pueden tener efectos sobre la agricultura de la zona.

Realizar la recogida de datos de diferentes aparatos meteorolgicos para su anlisis e interpretacin.

Interpretar mapas meteorolgicos en base a previsiones y resultados anteriores que permitan prever el clima a corto plazo.

Describir y manejar las principales unidades utilizadas en meteorologa y los equipos, aparatos y sistemas de informacin de obtencin de datos meteorolgicos.

Describir los daos producidos por los fenmenos meteorolgicos en los cultivos y explicar los procedimientos para minimizarlos.

Relacionar las previsiones meteorolgicas con la planificacin de los trabajos agrcolas.

9.7 Analizar los mtodos y unidades necesarios para mantener y conservar los sistemas naturales. / Interpretar la legislacin medioambiental de aplicacin en los distintos sistemas naturales.

Describir las principales caractersticas de las especies naturales de inters en la zona.

Describir las actuaciones tendentes a conservar el medio natural.

Describir los principales parmetros que intervienen en la evaluacin del impacto ambiental.

Explicar los usos y actividades enmarcados en los planes de ordenacin de uso y gestin del espacio natural.

Explicar los aspectos esenciales de las normas que se deben aplicar para la proteccin de un sistema natural.

Identificar las medidas obligatorias y voluntarias de proteccin de un sistema natural.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 120 horas)

a) Riegos.

Procedencia del agua. Aguas superficiales y subterrneas.

Necesidades de agua.

Distribucin de agua en el suelo.

Dosis y frecuencia de riego.

Fertirrigacin.

Hidropona.

b) Abonos.

La nutricin de las plantas.

Elementos nutritivos.

Fertilizacin.

Abonos minerales y orgnicos.

Enmiendas.

Absorcin de los elementos nutritivos por las plantas.

c) Suelos.

Composicin del suelo.

El perfil.

Textura y estructura. Conservacin y degradacin.

El complejo arcillo-hmico.

Propiedades fisicoqumicas del suelo.

El anlisis de suelos. Interpretacin.

d) Topografa. Agrimensura y geodesia.

Unidades de longitud, angulares y de superficie.

Escalas.

Planimetra y altimetra.

e) Botnica.

Clasificacin y divisin de los vegetales.

La clula.

Los tejidos vegetales.

Estructura y morfologa de las plantas: la raz. El tallo. Las yemas. Las hojas. La flor. El fruto. Las semillas.

Funciones de nutricin.

Otras formas de nutricin.

Crecimiento y desarrollo de los vegetales.

f) Climatologa.

El clima. Microclimas.

Los vientos.

Las nubes.

Las precipitaciones.

Las heladas.

Los meteoros en la agricultura.

Aparatos de medida para meteorologa.

g) Ecologa.

Ecosistemas: conceptos bsicos.

h) Sistemas naturales.

Tipos.

Espacios naturales protegidos. Caractersticas.

Planes de uso y gestin del medio natural.

i) Legislacin medioambiental.

3.4 Mdulo profesional de formacin en centro de trabajo.

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

Realizar operaciones de marcaje e identificacin en distintas especies animales, preparando y manejando los equipos y materiales adecuados. / Identificar el mtodo de marcaje adecuado para cada animal.

Preparar y poner a punto el material necesario para la identificacin que se va a realizar.

Aplicar la inmovilizacin necesaria al tipo de operacin que se va a realizar.

Aplicar marcas o sistemas de identificacin empleando la tcnica adecuada en cada caso y tomando las precauciones necesarias para evitar lesiones a los animales y personas.

Realizar las operaciones de conservacin y desinfeccin, en su caso, de los equipos de identificacin y marcaje.

Cumplir la normativa legal sobre higiene y seguridad en el uso de materiales, equipos e instalaciones.

Realizar las labores de henificacin y ensilado, colaborando en la preparacin de dietas y distribucin a los animales, y manipulando la maquinaria y equipos necesarios para cada uno de los casos. / Identificar las distintas operaciones y la secuencia de realizacin del henificado y ensilado.

Seleccionar la maquinaria y equipos disponibles en la explotacin, en funcin de la labor que haya que realizar.

Realizar la regulacin y cuidados de mantenimiento en los equipos de recoleccin y/o conservacin de forrajes.

Realizar la operacin de ensilado participando en:

La siega del forraje.

El transporte al silo.

El llenado y prensado.

La adicin de conservantes.

El tapado del silo.

Realizar la operacin de henificar participando en:

La siega del forraje.

El hilerado.

El empacado.

El transporte y almacenaje.

Preparar y poner a punto los equipos de hacer piensos y mezclas completas.

Participar en la elaboracin de piensos y mezclas completas para el ganado en base a las necesidades nutritivas.

Apreciar la calidad de las materias primas para hacer los piensos y mezclas.

Distribuir piensos y mezclas completas controlando el consumo de stos.

Realizar las operaciones de identificar celos, inseminar, facilitar la cubricin y diagnosticar gestacin en especies animales, colaborando en los cuidados a las madres antes y despus del parto y a sus cras. / Identificar animales en celo en distintas especies segn la sintomatologa especfica de cada una de ellas.

Realizar la extraccin, dilucin, dosificacin y conservacin de semen, empleando el procedimiento adecuado.

Aplicar semen en distintas especies, realizando:

La preparacin del material necesario.

La preparacin del equipo adecuado en cada caso.

La tcnica adecuada para la preparacin de la dosis de semen y aplicacin de la misma.

La aplicacin de los medios higinico-sanitarios.

Diagnosticar gestacin en distintas especies empleando la tcnica y procedimiento adecuado en cada caso.

Realizar el acondicionamiento de las instalaciones de partos.

Acondicionar el local o instalacin de partos teniendo en cuenta las recomendaciones para cada especie.

Colaborar en la asistencia a un parto actuando con los medios seleccionados para cada especie.

Realizar los cuidados a madres y cras despus del parto.

Preparar, dosificar y distribuir leche artificial.

Realizar la limpieza de los equipos de distribucin de lacto-reemplazantes.

Realizar el ordeo y enfriado de la leche aplicando a los equipos las regulaciones, cuidados y limpieza necesarios. / Realizar las operaciones de conservacin de los equipos de ordeo y fro de la leche.

Controlar y ajustar los parmetros de funcionamiento de los equipos, adaptndolos a las necesidades de cada especie.

Realizar las operaciones de ordeo por el procedimiento establecido para cada especie y participando en:

La organizacin del ganado.

Limpieza y preparacin de las ubres.

Deteccin de mamitis subclnica.

Colocacin de pezoneras.

Apurado de ubres.

Desinfeccin de pezones.

Realizar las operaciones de limpieza de los equipos para cada tipo de instalacin de ordeo.

Cumplimentar fichas de control de producciones y, en su caso, sacar listados informticos de las mismas.

Colaborar en las operaciones de descornado, raboteo, castracin y esquileo, utilizando el sistema y tcnica apropiados en cada caso. / Preparar y poner a punto el material para realizar las operaciones de descornado, castracin, raboteo y esquilado.

Aplicar la inmovilizacin adecuada para cada tipo de operacin.

Realizar las operaciones de raboteo, castracin y descornado empleando la tcnica correcta en cada caso y los cuidados higinico-sanitarios adecuados.

Realizar el esquileo segn el sistema requerido para no herir el animal, obteniendo vellones completos y de calidad.

Cumplir la normativa legal sobre higiene y seguridad en el uso de materiales, equipos y personal.

Realizar las operaciones de corte de uas, pelucado y bao de los animales de compaa. / Preparar y poner a punto el material para las operaciones de corte de uas, pelucado y bao de animales de compaa.

Aplicar la inmovilizacin adecuada para cada tipo de operacin.

Realizar la operacin de corte de uas.

Realizar el pelucado segn los criterios establecidos para cada raza y los cuidados necesarios para evitar lesiones en animales y operarios.

Realizar el bao higinico de animales empleando los productos y la tcnica adecuada para cada animal.

Realizar prcticas clnicas en animales de experimentacin y otros pequeos animales, siguiendo los procedimientos prefijados. / Realizar adecuadamente la toma de muestras biolgicas, identificndolas, conservndolas y transportndolas siguiendo las normas establecidas.

Dosificar y administrar medicamentos, utilizando los equipos adecuados y la va de administracin ms idnea, en condiciones de seguridad e higiene.

Medir las constantes vitales de las diferentes especies animales.

Cumplimentar las fichas con los diferentes tratamientos teraputicos.

Realizar la eutanasia de animales y la posterior eliminacin de los cadveres y materias contumaces, cumpliendo estrictamente la legislacin vigente.

Realizar el desherrado y herrado del caballo aplicando la tcnica requerida en cada caso. / Preparar y poner a punto el material necesario para realizar las distintas operaciones.

En un caso prctico de herraje participar en las operaciones de:

Elevar y sujetar extremidad del animal.

Ejecutar correctamente el desherrado.

Realizar correctamente el rebaje del casco.

Realizar el desbasado, corte y nivelado.

Elegir la herradura adecuada al trabajo al que va a destinarse el animal.

Realizar correctamente la operacin de colocar la herradura.

Colaborar en la aplicacin de las ayudas para la doma bsica del caballo y adiestramiento de otros animales. / Colocar los arreos necesarios para montar un caballo.

Sobre un caballo en picadero realizar tanto a cuerda como montando los aires naturales del animal.

En caballo montado aplicar las ayudas de forma que el caballo se eche adelante, se pare y progrese correctamente en distintas direcciones.

Participar en la preparacin de animales para su participacin en concursos, exposiciones y competiciones.

Realizar la conduccin y manejo de las mquinas, equipos e instalaciones, y efectuar las operaciones de preparacin y mantenimiento de uso, en las debidas condiciones de seguridad e higiene. / Interpretar los manuales o instrucciones de uso e identificar los accionamientos y procedimientos correctos de trabajo y las operaciones de preparacin y mantenimiento de uso de las mquinas, equipos e instalacin que se van a utilizar.

Realizar la limpieza y desinfeccin de las zonas, equipos y mquinas de produccin, utilizando los equipos, procedimientos y productos adecuados.

Realizar las operaciones de:

Disposicin de equipos e instalaciones para el inicio de su funcionamiento.

Puesta en marcha y parada y sus controles rutinarios.

Disposicin de productos y equipos auxiliares adecuados.

Carga o arranque de programas automticos.

Controles rutinarios de puesta en marcha y parada.

Regulacin y puesta a punto de las mquinas, equipos e instalaciones.

Participar en las operaciones de mantenimiento de uso de mquinas y equipos:

Engrases.

Comprobacin de niveles.

Recambios y reposiciones de filtros, aceites y otros elementos de mantenimiento rutinario.

Reparacin bsica y recambio ocasional de elementos defectuosos o desgastados.

Realizar el control del rendimiento y la calidad de las operaciones realizadas segn los objetivos de produccin.

Operar diestramente las mquinas, equipos e instalaciones en condiciones de seguridad e higiene.

Proponer cambios en el manejo de mquinas, equipos e instalaciones que mejoren los resultados operativos obtenidos, as como la seguridad e higiene del operador y la preservacin del medio ambiente.

Comportarse en todo momento de forma responsable en los trabajos que se realice en la explotacin. / En todo momento mostrar una actitud de respeto a los procedimientos y normas que haya establecidos para los diversos trabajos.

Incorporarse puntualmente al puesto de trabajo, disfrutando de los descansos permitidos y no abandonar el centro de trabajo antes de lo establecido sin motivos debidamente justificados.

Interpretar las instrucciones recibidas y responsabilizarse del trabajo asignado, comunicndose eficazmente con la persona adecuada en cada momento.

Coordinar su actividad con el resto del personal, informando de cualquier cambio, necesidad relevante o contingencia no prevista.

Cumplir con los requerimientos y normas de uso de los equipos e instalaciones, demostrando un buen hacer profesional y finalizando su trabajo en un tiempo razonable.

Duracin 210 horas.

3.5 Mdulo profesional de formacin y orientacin laboral.

CAPACIDADES TERMINALES / CRITERIOS DE EVALUACIN

Detectar las situaciones de riesgo ms habituales en el mbito laboral que puedan afectar a su salud y aplicar las medidas de proteccin y prevencin correspondientes. / Identificar, en situaciones de trabajo tipo, los factores de riesgo existentes.

Describir los daos a la salud en funcin de los factores de riesgo que los generan.

Identificar las medidas de proteccin y prevencin en funcin de la situacin de riesgo.

Aplicar las medidas sanitarias bsicas inmediatas en el lugar del accidente en situaciones simuladas. / Identificar la prioridad de intervencin en el supuesto de varios lesionados o de mltiples lesionados, conforme al criterio de mayor riesgo vital intrnseco de lesiones.

Identificar la secuencia de medidas que deben ser aplicadas en funcin de las lesiones existentes.

Realizar la ejecucin de las tcnicas sanitarias (RCP, inmovilizacin, traslado), aplicando los protocolos establecidos.

Diferenciar las formas y procedimientos de insercin en la realidad laboral como trabajador por cuenta ajena o por cuenta propia. / Identificar las distintas modalidades de contratacin laboral existentes en su sector productivo que permite la legislacin vigente.

Describir el proceso que hay que seguir y elaborar la documentacin necesaria para la obtencin de un empleo, partiendo de una oferta de trabajo de acuerdo con su perfil profesional.

Identificar y cumplimentar correctamente los documentos necesarios, de acuerdo con la legislacin vigente para constituirse en trabajador por cuenta propia.

Orientarse en el mercado de trabajo, identificando sus propias capacidades e intereses y el itinerario profesional ms idneo. / Identificar y evaluar las capacidades, actitudes y conocimientos propios con valor profesionalizador.

Definir los intereses individuales y sus motivaciones, evitando, en su caso, los condicionamientos por razn de sexo o de otra ndole.

Identificar la oferta formativa y la demanda laboral referida a sus intereses.

Interpretar el marco legal del trabajo y distinguir los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales. / Emplear las fuentes bsicas de informacin del derecho laboral (Constitucin, Estatuto de los trabajadores, Directivas de la Unin Europea, Convenio colectivo) distinguiendo los derechos y las obligaciones que le incumben.

Interpretar los diversos conceptos que intervienen en una liquidacin de haberes.

En un supuesto de negociacin colectiva tipo:

Describir el proceso de negociacin.

Identificar las variables (salariales, seguridad e higiene, productividad tecnolgicas) objeto de negociacin.

Describir las posibles consecuencias y medidas, resultado de la negociacin.

Identificar las prestaciones y obligaciones relativas a la Seguridad Social.

CONTENIDOS BSICOS (duracin 30 horas)

a) Salud laboral.

Condiciones de trabajo y seguridad.

Factores de riesgo: medidas de prevencin y proteccin.

Primeros auxilios.

b) Legislacin y relaciones laborales.

Derecho laboral: Nacional y Comunitario.

Seguridad Social y otras prestaciones.

Negociacin colectiva.

c) Orientacin e insercin socio-laboral.

El proceso de bsqueda de empleo.

Iniciativas para el trabajo por cuenta propia.

Anlisis y evaluacin del propio potencial profesional y de los intereses personales.

Itinerarios formativos/profesionalizadores.

4. Profesorado

4.1 Especialidades del profesorado con atribucin docente en los mdulos profesionales del ciclo formativo de Tcnico en Explotaciones Ganaderas.

MDULO PROFESIONAL / ESPECIALIDAD DEL PROFESORADO / CUERPO

1. Organizacin y gestin de una explotacin agraria familiar. / Procesos de produccin agraria. / Profesor de Enseanza Secundaria.

2. Instalaciones agrarias. / Operaciones y equipos de produccin agraria. / Profesor tcnico de FP.

3. Mecanizacin agraria. / Operaciones y equipos de produccin agraria. / Profesor tcnico de FP.

4. Produccin ganadera intensiva. / Operaciones y equipos de produccin agraria. / Profesor tcnico de FP.

5. Manejo racional del ganado. / Operaciones y equipos de produccin agraria. / Profesor tcnico de FP.

6. Cuidados a los animales de experimentacin y otros pequeos animales. / Procesos de produccin agraria. / Profesor de Enseanza Secundaria.

7. Cuidados a los animales de compaa. / Procesos de produccin agraria. / Profesor de Enseanza Secundaria.

8. Cuidados bsicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales. / Operaciones y equipos de produccin agraria. / Profesor tcnico de FP.

9. Agrotecnologa. / Procesos de produccin agraria. / Profesor de Enseanza Secundaria.

10. Formacin y orientacin laboral. / Formacin y orientacin laboral. / Profesor de Enseanza Secundaria.

4.2 Materias del Bachillerato que pueden ser impartidas por el profesorado de las especialidades definidas en el presente Real Decreto.

MATERIAS / ESPECIALIDAD

DEL PROFESORADO / CUERPO

Biologa y Geologa. / Procesos de produccin agraria. / Profesor de Enseanza Secundaria.

Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente. / Procesos de produccin agraria. / Profesor de Enseanza Secundaria.

4.3 Equivalencias de titulaciones a efectos de docencia.

4.3.1 Para la imparticin de los mdulos profesionales correspondientes a la especialidad de: procesos de produccin agraria, se establece la equivalencia, a efectos de docencia, del ttulo de: Ingeniero Tcnico Agrcola, Ingeniero Tcnico Forestal, con los de Doctor, Ingeniero, Arquitecto o Licenciado.

4.3.2 Para la imparticin de los mdulos profesionales correspondientes a la especialidad de: formacin y orientacin laboral, se establece la equivalencia, a efectos de docencia, del ttulo de: Diplomado en Ciencias Empresariales, Diplomado en Relaciones Laborales, Diplomado en Trabajo Social, Diplomado en Educacin Social, con los de Doctor, Ingeniero, Arquitecto o Licenciado.

5. Requisitos mnimos de espacios e instalaciones

para impartir estas enseanzas

De conformidad con el artculo 34 del Real Decreto 1004/1991, de 14 de junio, el ciclo formativo de formacin profesional de grado medio: explotaciones ganaderas, requiere, para la imparticin de las enseanzas definidas en el presente Real Decreto, los siguientes espacios mnimos que incluyen los establecidos en el artculo 32.1,a) del citado Real Decreto 1004/1991, de 14 de junio.

Espacio formativo / Superficie / Grado

de utilizacin

-

Porcentaje

Aula tcnica agraria / 90 m / 30

Laboratorio agrario / 60 m / 15

Taller agrario / 150 m / 15

Alojamientos ganaderos / 750 m / 25

Finca: superficie de cultivo (1) / 885 Has. / 15

(1) Espacio no necesariamente ubicado en el centro.

El grado de utilizacin expresa en tanto por ciento la ocupacin en horas del espacio prevista para la imparticin de las enseanzas mnimas, por un grupo de alumnos, respecto de la duracin total de estas enseanzas y por tanto, tiene sentido orientativo para el que definan las Administraciones educativas al establecer el currculo.

En el margen permitido por el grado de utilizacin, los espacios formativos establecidos pueden ser ocupados por otros grupos de alumnos que cursen el mismo u otros ciclos formativos, u otras etapas educativas.

En todo caso, las actividades de aprendizaje asociadas a los espacios formativos (con la ocupacin expresada por el grado de utilizacin) podrn realizarse en superficies utilizadas tambin para otras actividades formativas afines.

No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos.

6. Acceso al Bachillerato, convalidaciones

y correspondencias

6.1 Modalidades del Bachillerato a las que da acceso.

Ciencias de la Naturaleza y de la Salud.

Tecnologa.

6.2 Mdulos profesionales que pueden ser objeto de convalidacin con la formacin profesional ocupacional.

Organizacin y gestin de una explotacin agraria familiar.

Instalaciones agrarias.

Mecanizacin agraria.

Manejo racional del ganado.

Cuidados a los animales de experimentacin y otros pequeos animales.

Cuidados a los animales de compaa.

Cuidados bsicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales.

6.3 Mdulos profesionales que pueden ser objeto de correspondencia con la prctica laboral.

Instalaciones agrarias.

Mecanizacin agraria.

Manejo racional del ganado.

Cuidados bsicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales.

Formacin en centro de trabajo.

Formacin y orientacin laboral.

Análisis

  • Rango: Real Decreto
  • Fecha de disposición: 12/07/1996
  • Fecha de publicación: 20/09/1996
  • Entrada en vigor: 21 de septiembre de 1996.
  • Fecha de derogación: 02/12/2009
Referencias posteriores

Criterio de ordenación:

  • SE DEROGA, por Real Decreto 1634/2009, de 30 de octubre (Ref. BOE-A-2009-19149).
  • SE DICTA DE CONFORMIDAD estableciendo el Curriculo del Ciclo Formativo de Grado Medio: Real Decreto 1259/1997, de 24 de julio (Ref. BOE-A-1997-19591).
Referencias anteriores
  • DE CONFORMIDAD con:
    • Real Decreto 676/1993, de 7 de mayo (Ref. BOE-A-1993-13322).
    • art. 35 de la Ley Orgnica 1/1990, de 3 de octubre (Ref. BOE-A-1990-24172).
    • disposicin adicional primera, apartado 2, de la Ley Orgnica 8/1985, de 3 de julio (Ref. BOE-A-1985-12978).
  • CITA en Anexo Decreto 1004/1991, de 14 de junio (Ref. BOE-A-1991-16419).
Materias
  • Enseanza de Formacin Profesional
  • Formacin profesional
  • Ttulos acadmicos y profesionales

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