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Derecho Agroalimentario (Operaciones en la Industria Agroalimentaria)

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Consultar las normas consolidadas contenidas en este código, que comprenden todas sus redacciones, desde el texto original hasta la versión vigente:

1. NOTA DE LA AUTORA (ver PDF o ePUB)

PRODUCCIÓN

2. Código Alimentario Español (parcial)
3. Regulación de procesos industriales en el sector del aceite de oliva
4. Reglamentación Técnico - Sanitaria té y derivados (parcial)
5. Reglamentación Técnico-Sanitaria Infusiones de uso en Alimentación (parcial)
6. Reglamentación Técnico-Sanitaria Salsas de Mesa (parcial)
7. Reglamentación Técnico-Sanitaria condimentos y especias (parcial)
8. Reglamentación Técnico-Sanitaria sucedáneos de café (parcial)
9. Reglamentación técnico-sanitaria de cacao, derivados de chocolate y sucedáneos de chocolate
10. Reglamentación técnico-sanitaria helados y mezclas envasadas para congelar (parcial)
11. Reglamentación técnico-sanitaria caldos, consomés, sopas y cremas (parcial)
12. Productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes
13. Normativa básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo
14. Complementos alimenticios
15. Materias básicas para la elaboración de la goma base del chicle o goma de mascar
16. Explotación y comercialización de aguas minerales naturales
17. Proceso de elaboración y comercialización de aguas preparadas
18. Normativa básica agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra
19. Normas complementarias de determinadas bebidas espirituosas
20. Declaraciones obligatorias en el sector vitivinícola
21. Real Decreto por el que se regula el potencial de producción vitícola
22. Norma de calidad de la cerveza y de las bebidas de malta
23. Norma de calidad de las aceitunas de mesa
24. Declaraciones obligatorias sectores del aceite de oliva y las aceitunas de mesa (parcial)
25. Condiciones de aplicación de disposiciones Unión Europea en materia de higiene

ENVASADO

26. Código Alimentario Español (parcial)
27. Recipientes que contengan productos alimenticios frescos
28. Materiales y objetos de película de celulosa regenerada para uso alimentario
29. Ley de Envases y Residuos de Envases
30. Real Decreto sobre envases de productos fitosanitarios
31. Normas técnico-sanitarias aplicables a los objetos de cerámica para uso alimentario

ALMACENAMIENTO

32. Código Alimentario Español (parcial)

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

33. Código Alimentario Español (parcial)

TRANSPORTE

34. Código Alimentario Español (parcial)
35. Documentos que acompañan el transporte de productos vitivinícolas
36. Especificaciones vehículos especiales para el transporte terrestre de productos
37. Autoridades competentes en materia de transporte de mercancías perecederas
38. Transporte de mercancías perecederas y vehículos especiales utilizados

COMERCIALIZACIÓN

39. Canales de comercialización de productos agropecuarios y pesqueros para la alimentación
40. Elaboración, circulación y comercio de té y derivados (parcial)
41. Elaboración, Circulación de Especies Vegetales para Infusiones (parcial)
42. Elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias (parcial)
43. Elaboración, almacenamiento, transporte y comercialización de sucedáneos de café (parcial)
44. Autoriza la comercialización de las mezclas de solubles de café
45. Regula la elaboración y comercialización de aceite de orujo refinado y de oliva
46. Elaboración, circulación y comercio de productos derivados de cacao (parcial)
47. Elaboración, circulación y comercio de helados (parcial)
48. Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos (parcial)
49. Condiciones sanitarias de producción y comercialización de las carnes frescas
50. Medidas de comercialización en el sector de los aceites de oliva y del aceite de orujo de oliva
51. Prevención de la parasitosis por anisakis en productos de la pesca
52. Clasificación de las canales de vacuno y ovino
53. Condiciones de aplicación de la normativa comunitaria de comercialización de huevos
54. Condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario
55. Norma de calidad comercial para las patatas de consumo en el mercado nacional
56. Requisitos y el contenido de una norma de comercialización en el sector del vino
57. Regula la comercialización de determinados medios de defensa fitosanitaria
58. Real Decreto por el que se regula la primera venta de los productos pesqueros
59. Real Decreto sobre reducción del consumo de bolsas de plástico
60. Ley de venta local de productos agroalimentarios (Región de Murcia)
61. Requisitos y el procedimiento para el reconocimiento de las "Lonjas de referencia"
62. Condiciones de aplicación de disposiciones Unión Europea en materia de higiene

CALIDAD AGROALIMENTARIA

OBLIGATORIA

63. Ley de calidad agroalimentaria (parcial)
64. Ley de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega (parcial)
65. Ley de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía (parcial)
66. Ley de Calidad Alimentaria de Aragón (parcial)
67. Ley de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha
68. Ley Agraria de Extremadura (parcial)
69. Ley para la defensa de la calidad alimentaria
70. Ley calidad alimentaria, calidad diferenciada y venta directa productos alimentarios (parcial)
71. Ley de Calidad Agroalimentaria [Canarias]

DIFERENCIADA

72. Nombres geográficos protegidos por Denominaciones de Origen, Genéricas y Específicas
73. Ley de calidad agroalimentaria (parcial)
74. Ley de la Viña y del Vino
75. Ley de los Consejos Reguladores
76. Ley de Ordenación Vitivinícola (parcial)
77. Ley de promoción y defensa de la calidad alimentaria gallega (parcial)
78. Ley de Ordenación del sector vitivinícola de la Comunidad Valenciana (parcial)
79. Ley de los sistemas de protección de la calidad agroalimentaria
80. Ley de la Viña y del Vino de Castilla y León (parcial)
81. Ley Foral de ordenación vitivinícola (parcial)
82. Ley de Calidad Alimentaria de Aragón (parcial)
83. Ley de los consejos reguladores de vinos de Canarias
84. Ley de Calidad Agroalimentaria de Castilla-La Mancha (parcial)
85. Ley de Protección del Origen y la Calidad de los Vinos de Andalucía
86. Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas de Calidad Agroalimentaria
87. Ley de la Calidad Agroalimentaria y Pesquera de Andalucía (parcial)
88. Ley Agraria de Castilla y León (parcial)
89. Ley Agraria de las Illes Balears (parcial)
90. Ley Agraria de Extremadura (parcial)
91. Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas
92. Desarrolla Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas supraautonómico
93. Ley de calidad alimentaria, calidad diferenciada y venta directa de productos alimentarios (parcial)
94. Ley de la vitivinicultura

INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR

ETIQUETADO

95. Código Alimentario Español (parcial)
96. Tolerancias admitidas para la indicación del grado alcohólico volumétrico en el etiquetado
97. Menciones o marcas que permiten identificar el lote al que pertenece un producto alimenticio
98. Norma de etiquetado sobre propiedades nutritivas de los productos alimenticios
99. Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios
100. Requisitos específicos de etiquetado para el espárrago blanco en conserva
101. Sistema de etiquetado de la carne de vacuno
102. Normas relativas a las cantidades nominales para productos envasados
103. Etiquetado, presentación e identificación de determinados productos vitivinícolas
104. Elaboración, composición, etiquetado, presentación y publicidad de los zumos de frutas
105. Norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos
106. Indicación del origen etiquetado de la leche y los productos lácteos

PUBLICIDAD

107. Ley General de Publicidad

DEFENSA DEL CONSUMIDOR

108. Indicación de los precios de los productos ofrecidos a los consumidores y usuarios
109. Seguridad general de los productos
110. Consejo de Consumidores y Usuarios
111. Mejora de la protección de los consumidores y usuarios
112. Texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios
113. Regulación del Sistema Arbitral de Consumo
114. Estudios, informes y análisis comparativos sobre productos alimenticios
115. Ley relativa a la resolución alternativa de litigios en materia de consumo

NORMATIVA AUTONÓMICA

116. Estatuto del Consumidor de Castilla y León
117. Protección de las personas consumidoras y usuarias de las Illes Balears
118. Defensa de los consumidores en la Comunidad Autónoma de La Rioja
119. Ley gallega de protección general de las personas consumidoras y usuarias
120. Código de consumo de Cataluña
121. Ley de Estatuto de las Personas Consumidoras y Usuarias
122. Ley de Defensa y Protección de los Consumidores y Usuarios de Andalucía
123. Ley de Protección y Defensa de los Consumidores y Usuarios de Aragón
124. Estatuto de los Consumidores y Usuarios de la Comunidad Autónoma de Canarias
125. Ley de Defensa de los Consumidores y Usuarios
126. Ley del Estatuto de las Personas Consumidoras en Castilla-La Mancha
127. Texto refundido de la Ley del Estatuto de personas consumidoras y usuarias
128. Ley Foral de Defensa de los Consumidores y Usuarios
129. Estatuto de los Consumidores y Usuarios de la Región de Murcia
130. Ley de los Consumidores y Usuarios Principado de Asturias
131. Estatuto de las personas consumidoras de Extremadura
132. Protección de los Consumidores de la Comunidad de Madrid